💭 aka_EVOO ESPRESSO
最近 STARBUCKS 推出了橄欖油系列咖啡！
不知道小夥伴們有沒有跟上這消息呢？
本來就對橄欖油相當有興趣的小隊長，
我們對於特級初榨橄欖油也是相當要求的！
由於小隊長平時非常愛喝咖啡，
曾經在學習橄欖油知識的過程時，
思考過如果防彈咖啡換成橄欖油會怎樣？
然而因為想像不出那個味道，
同時平常又都以黑咖啡為主的情況，
從來沒有實際嘗試過這個碰撞！
相信大家對於防彈咖啡都不陌生吧！
就算沒有嘗試過也應該都聽過。
防彈咖啡概念源自西藏傳統酥油茶，
然而不同的油脂對身體的效應，
差異可是蠻大的！
關於脂肪攝取、脂肪種類的文章，
推薦大家可以閱讀一下 Nina營養師 的專欄：
https://eatpartner.tw/?s=油
當然如果想補充橄欖油的話，
經小隊長嘗試這個味道還不錯唷！
〔料理方法〕
[1] 煮一杯喜歡的黑咖啡
[2] 倒入一湯匙的卡斯特城堡特級初榨橄欖油
[3] 用攪拌棒攪打均勻就開喝
小隊長首度嘗試概念，
由於想說要搭上濃郁的橄欖香氣，
這次用的是好夥伴的義式咖啡豆，
沖煮了一杯濃縮咖啡來組合，
味道有點像奶油、堅果、爆米花餅乾，
濃郁、溫和、口感滑順！
真的是突破了小隊長的想像耶！
小隊長在研究這次題材時覺得很有趣，
確實小隊長也理解這個背景，
在義大利咖啡就是他們的日常，
義大利人喜歡找出屬於自己的咖啡地圖，
喝著專屬於自己個性的咖啡小店，
這幾百年的日常並不是連鎖企業能輕易撼動的！
為了打進義大利的市場，
STARBUCKS 用了義大利人最熟悉的橄欖油，
用這份創意想打進這個市場，
說實在我想並不是這麼的容易，
但這個企劃確實引起了話題，
而確實非常有創意！
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