🏞️ aka_網紅黑木太太日本祖傳食譜 那天小隊長在看 YouTube 的影片，播放到黑木太太的這支影片： https://youtu.be/jzb_ESH1sHM?si=4ggwOVhMOZ2eFV...
【小隊長上菜】醬油炒飯
💭 aka_王剛老師教你炒飯基礎 不知道小夥伴們常吃炒飯嗎？大家在吃炒飯的時候都在想什麼呢？ 小隊長吃炒飯的時候，第一個當然是想炒得好不好吃呀！因為小隊長真的是吃貨無誤呀！ 小隊長就在這裡分享一個好吃...
【小隊長上菜】蕃茄溫拌義大利麵
💭 aka_可以少洗好多碗好開心 橄欖油、蕃茄、香草、起司、鹽，超級簡單在家裡廚房就能蹦出新滋味！最開心的就是這道料理碗盤超好整理的！ 夏日的義大利是蕃茄的盛產季，幸運的在台灣到秋季都還有蕃茄產期，台...
Review｜黃金比例蒸蛋
〔料理方法〕[1] 雞蛋打入碗裡打散 [2] 加入調味與高湯攪勻 [3] 過篩後文火蒸約 15 分鐘上桌。滾調酒精的清酒、醬油、味醂、鹽、糖、水、昆布、柴魚、茶葉，比例雞蛋：液體＝１：２～３
小隊長上菜｜醋漬櫛瓜
💭 aka_夏日餐桌必備義大利小菜 櫛瓜通常在夏天大出，夏天在義大利市場會看到滿滿的櫛瓜，印象中小時候的台灣傳統市場裡，好像沒有很常看到節瓜，而是近年來異國飲食文化的融合，燒烤店盛行興起，讓更多人認識...
【小隊長上菜】柚子先生
💭 aka_到底是柚子還是文旦 一年一度的中秋節又到啦！aka 吃貨小隊長最愛的烤肉節又來啦！ 中秋節除了烤肉、月餅，還有什麼呢？好多小夥伴家裡好像突然就會出現種，怎麼消滅都消滅不完的綠色生物，一箱又...
Review｜香椿烤豆皮，中秋烤肉新菜色先練習！
這個月最期待的當然是中秋假期了對嗎？今年的烤肉聚會上小夥伴計畫端什麼好菜出場呢？小隊長這裡跟大家毛遂自薦一下啦！先前的小隊長上菜裡頭有著一道生煎香椿豆皮，其實這個食材搭配，串起來烤也很好吃唷！小夥伴們...
【小隊長上菜】薑絲燒肉
💭 aka_自創台日風格壽喜燒肉 沒錯！雖然這個標題下得有點奇怪，但是希望大家不要太在意，因為小隊長這道自創的小小家常料理，就是這麼簡單的把這些概念組合在一起的一道料理！ 雖然小隊長也認為這道簡單的日...
【小隊長上菜】日式肉角煮
💭 aka_日本人也是會燉肉 小隊長看著美食日劇裡居酒屋的菜色，或是家庭餐桌上的常見料理當中，時常出現這道日本人的燉肉，正確應該叫做「角煮」的料理，小隊長也好想吃呀！ 秉持著想吃的話就自己煮的精神，決...
【小隊長上菜】日式年糕湯
💭 aka_你各位可能沒有發現的地雷 小夥伴喜歡吃日式年糕嗎？年糕在燒紅的炭火上慢慢的加熱，炭火的香氣瀰漫上來，受熱的年糕漸漸的鼓了起來，像是吹氣球一樣好可愛！ 離開炭火的溫度，被吹鼓的年糕像氣球消了...