在上回的文章，我們提到尿酸絕大部分來源為身體老廢細胞代謝的產物普林，也介紹了什麼是高尿酸血症及痛風。
普林即是嘌呤 (purine)，是動植物細胞中構成DNA和RNA的基本原料之，代謝分解的中間產物黃嘌呤 (xanthine) 再經由黃嘌呤氧化酶代謝為尿酸，因此黃嘌呤氧化酶抑制劑也常被用來當作治療高尿酸的藥物。
這樣看來高尿酸是不好的、是必須被治療的，那麼尿酸在人體扮演全然負面的角色嗎？那可不然喔！尿酸我們是血液中濃度最高的抗氧化物質！
大家在搜尋抗氧化、抗老化的資訊時，常常會出現有關自由基的介紹。自由基是存在人體活性極強的物質，我們每天新陳代謝都會產生自由基，而體內也有內生性的抗氧化物質來清除自由基以維持平衡，然而因不良生活型態、飲食不均衡造成過多自由基產生，就會導致體內自由基及抗氧化物之間的不平衡，造成氧化壓力上升，細胞氧化損傷、發炎反應加劇，即是老化、疾病發生的成因哦。
尿酸的產生會抑制氧化反應的持續進行，即本身被氧化的還原劑，也為一種抗氧化物質，扮演體內抗氧化能力很重要的角色！因此尿酸過猶不及！
然而，最重要的是養成良好的生活型態及飲食習慣：
- 養成正常作息時間，避免熬夜，建議睡眠時間為每日7-9小時
- 改掉不良生活習慣，如吸菸
- 遠離異常環境刺激，如空氣污染、二手菸、紫外線等等
- 保持運動習慣可以減少焦慮情緒及放鬆心情
- 減少精緻糖、加工食品的攝取
- 均衡飲食、攝取原型食物，天然食物內的維生素、礦物質及植化素都是良好的抗氧化物質
那大家這回是不是對尿酸有更不一樣的認識了呢！
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Winnie營養師