💭 aka_日本的餃子都吃煎的
應該不少小夥伴都喜愛日本旅遊吧！
但是大家有人曾經注意過嗎？如同副標題～
「日本的餃子大多都吃煎的！」
這一點小隊長還沒有去做深入的研究，
但真的是一個很有趣的現象，
餃子在日本除了一些中華餐館以外，
幾乎都是吃煎的！
所以當你點餐時跟老闆說要吃「餃子」，
自然端上桌的就是「煎餃／焼き餃子」！
小隊長再找機會來研究看看，
這個燒餃子的文化起源到底怎麼來的！
問題是在家要怎麼煎餃呢？
其實很簡單！直接跟著做吧！
〔料理方法〕
[1] 熱鍋加油且把冷凍水餃排放整齊
[2] 小火煎一下之後加入少許的水
[3] 蓋上蓋子中小火慢煎到金黃起鍋
今天小隊長為什麼會做這個主題呢？
其實啊！主要還是要給大家一個概念囉！
小隊長這次買的是某知名連鎖冷凍餃子，
這家餃子的造型其實蠻精巧可愛的！
那麼先翻過來看看食物的標籤，
一顆餃子的熱量大約 42~43 大卡。
精巧可愛的造型大概是女生的一口大，
所以如果食量要吃 10 顆餃子的話，
這個或許需要吃 12~15 顆吧！
這樣熱量換算起來，
至少就是 510~640 大卡左右！
這還不包括料理用的油脂，
粗估攝取量約 1.5 湯匙的油，
也就是大約 200 大卡！
有小夥伴會問：
「哇！真的有這麼誇張嗎？」
答案是：「有的！」
因為煎餃的油不能少才能煎的好，
這道理跟煎魚和煎蛋是一樣的！
料理用油瀝除鍋內剩餘的油，
就能估算出 15 顆餃子，
大約會額外吸附 1.5 湯匙的油，
換算也就大約 200 大卡，
是不是很驚人呢？
因此小夥伴們，
大家就自己評估一下需求，
斟酌看看自己要吃多少量囉！
下次教大家變花樣，
來點組合搭配就可以開店了！
🫕 小隊長上菜，料理尬外賣，等你來點餐！
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小隊長