喝牛奶真的是造成痘痘的元兇嗎？ 　　很多人攝取牛奶、乳清蛋白及膠原蛋白粉等，痘痘粉刺明顯增加，而在停止攝取後即能獲得改善。 　　不少文獻提到牛奶、乳製品會使痤瘡粉刺惡化，低脂、脫脂奶又比全脂奶情況...

　　在上回的文章，我們提到尿酸絕大部分來源為身體老廢細胞代謝的產物普林，也介紹了什麼是高尿酸血症及痛風。 　　普林即是嘌呤 (purine)，是動植物細胞中構成DNA和RNA的基本原料之，代謝分解的中...

　　小夥伴有便秘的困擾嗎？或小夥伴是運動員呢？還是小夥伴工作環境需長期暴露在陽光底下呢？還是小夥伴被痛風、高血壓、糖尿病、腎結石困擾呢？ 想知道自己喝的水到底是否足夠？參考文章：水要喝多少？我會不會水...

　　普遍見大多數人的餐盤，皆隱藏著三高的危機，像是高鈉、高油、高糖，還有著低纖的隱憂，這都讓我們處在營養不均衡、慢性病的威脅中。臺灣的營養學家們統整了民眾的飲食與健康需求，制定了每日飲食指南。 　　為...

小兒科醫師蒼藍鴿 aka 知名 YTR 油土伯，先前公開一份自己滿是紅字的健檢報告，其中引起Winnie注意的是尿酸檢查數值異常，蒼藍鴿也提及本身就是一個高尿酸體質的人。尿酸除了與吃進去的食物有關外，...

　　Nina 營養師在諮詢時聽過好多案例，不少小夥伴們會覺得：「哇！胰島素好可怕呀！」說著胰島素會產生胰島素阻抗呀！說胰島素有促發炎的可能！胰島素是肥胖的元兇！種種許多不同對於胰島素不正確的指控，就讓...

　　近幾年的減醣飲食對水果的指控不外乎是糖分太高、熱量太高，害怕會提升血糖的可能，造成肥胖。在臨床上，Nina營養師也遇過許多高三酸甘油脂的患者來門診求助，抽絲剝繭後發現有不少的比例是水果攝取過多而造...