【小隊長・上菜囉】〖味噌豆腐娃娃菜〗a.k.a 小隊長的開水白菜開水白菜，四川名菜，原系川菜名廚黃敬臨於清宮外廷光祿寺時創製，以吊湯的手法精心熬製清澈雞湯，烹飪出看不出任何一滴油花的娃娃菜，整道料理看...