人為什麼會過敏？大自然有它的規律，過敏有它原始的目的：為了殺病毒。所有食物或花粉、塵滿等，人只對它的蛋白質分子過敏，因為自然界裡面就是靠蛋白質分辨敵我，每個人身上蛋白質都不相同，如器官移植，是因為器官上的蛋白質不是自己的，是外來的，因而產生排斥。
過敏性鼻炎最主要的原因是對過敏原過度反應的結果，這類過敏原有可能是植物的花粉、存在空氣中的塵埃或動物皮屑，最常見的過敏原是塵螨及汙濁的空氣。
有些人則會因為自律神經及內分泌失調、焦慮，引起類似過敏性鼻炎的症狀或加重其程度。
慢性過敏對若反覆發作，會造成鼻黏膜肥厚及長期鼻塞情況，有時會引起眼睛、鼻竇腔的發炎，影響睡眠品質。
＊＊這邊Nina營養師提供給大家對抗過敏的４大招數＊＊
- 避開過敏原與污染原：勤打掃，尤其是臥室，客廳，書房的死角；不養有毛的寵物，可以多種植物唷。
- 降低身體各器官對過敏的總負擔：肝、腎、腸、肺、皮膚可以說是人體的五大排毒器官，一旦身體的毒素降低或清光了，我們身體就會提高對過敏的容忍度，自然過敏就不容易復發了。
- 減少發炎的機會：穩定肥大細胞，減少自由基，避免精糖或甜食，多吃好油，少吃壞油，服用天然消炎藥物，如ω-3魚油、Vitamin C。
- 調整心理狀態及神經內分泌免疫系統：調適壓力，保持愉悅心情，可穩定神經與內分泌系統，也就減少身體自由基的產生囉。
Nina營養師
．停止無意識的飲食行為．分辨吃下肚裡的食物．建立科學適當的飲食習慣．
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