現代女性，飲食精緻運動量少，導致血糖不穩，在還沒到達糖尿病的階段，就直接變成多囊性卵巢症候群。據統計，現在有5-10%的女性有多囊性卵巢症候群，相當普遍，其實Nina也有營養師的朋友患有PCOS呢…。
形成原因：大量精緻澱粉進入體內會形成葡萄糖 (血糖)，再由胰島素將血糖帶入細胞中利用以維持正常的血糖濃度；或經肝臟轉成脂肪堆積至腹部。而腹部細胞對胰島素較不敏感，若持續補充大量精緻澱粉又不運動，會增加細胞對胰島素的抗性，但為了將血糖帶入細胞利用，身體會分泌更大量的胰島素來作用，使內分泌失調，因此惡性循環，造成PCOS、糖尿病。另外，大量的胰島素會刺激睪固酮分泌，而過多的睪固酮會抑制排卵也就是造成PCOS不孕的主因 。
飲食原則：將飲食中主要澱粉的攝取來源改為非精緻穀類，及吃大量的蔬果、來達到抗發炎的目的，另外在攝取適當的蛋白質，以保持身體的瘦體組織，維持正常代謝力。
另外一塊很重要的就是一定要運動，運動可以讓身體細胞汰舊換新，需做大動作、大肌肉收縮的運動，如有氧、重訓，建議每週三次，每次至少一小時哦～！
Nina營養師
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．停止無意識的飲食行為．分辨吃下肚裡的食物．建立科學適當的飲食習慣．
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