蕁麻疹是一種常見的皮膚疾病，其症狀通常會在皮膚表面摸起來硬硬、略紅、發癢，隆起的斑塊，且時常抓到哪裡就癢到哪裡，如果用指甲去抓沒有發作的地方，很快就會在搔抓處產生另外一個類似的斑塊，但這些看似嚴重、快速隆起的斑塊可能在幾小時後又自己消失。這種來無影去無蹤的，來去如同一陣風，故又稱作「風疹」。
蕁麻疹發生的原因，整體來說「許多患者是找不到原因的」，是不是讓你大失所望了呢？😂依照目前的研究大多認為與外來抗原（蚊蟲叮咬、感染…）、食入某種特定食物或藥物有關，其他可能因素還有溫差變化、皮膚的刺激、劇烈運動、流汗、壓力、情緒、賀爾蒙變化等都很容易誘發蕁麻疹的發生。
蕁麻疹發作又分為急性與慢性2種，無論是急性或慢性蕁麻疹，治療皆以抗組織胺為主，抗組織胺的來源不外乎西藥、另一種就是從食物攝取天然的抗組織胺，如下列所述：
- 兒茶素：兒茶素可以降低皮膚過敏的發疹、發癢反應，又可降低異位性皮膚炎的發生。
- 維生素Ｃ：可以抗氧化及發炎，安撫過於暴躁的免疫系統，減緩氣喘、過敏性皮膚炎、鼻炎、眼睛結膜炎等發炎反應。如芭樂、奇異果、柑橘類等。
- 槲皮素：檞皮素屬於類黃酮素的一種，可抑制痰多、氣管腫、眼睛癢等過敏發炎反應。
- 白藜蘆醇：抗過敏、抗氧化發炎、抗抑鬱、改善睡眠、舒緩壓力、清除自由基、增強免疫系統
- OMEGA-3：其為抗發炎不飽和脂肪酸，富含的食物如鮭魚、鯡魚、沙丁魚、秋刀魚等，若素食者可選用亞麻仁油、芥花油來攝取。
- 益生菌＆益生源：益生菌有助於腸內菌相平衡，免疫能力較不容易失衡，過敏反應就會下降。平時可多攝取優酪乳、優格，還要記得補充能刺激好菌生長的益生源，幫助益生菌附著在腸壁上自行繁殖。食物中富含的如木耳、菇蕈類、瓜類、洋蔥、蘋果…等。
- 前花青素：前花青素是抗氧化力很強的植化素，可以抑制組織胺的分泌。前花青素存在紫色、深紅色或深藍色的蔬果內，以葡萄皮和和葡萄籽最多；櫻桃、藍莓、紅莓、覆盆子、蔓越莓、洛神花、黑醋粟、紅醋粟等。
上帝造的大自然當中，有這麼多天然的抗組織胺，不怕你吃，只怕你不吃～！除了日常飲食的保養之外，還是要了解自己的狀況，遠離誘發因子唷。
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Nina營養師
．停止無意識的飲食行為．分辨吃下肚裡的食物．建立科學適當的飲食習慣．
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