許多人想要控制體重，第一個想到的就是去運動，當然這個觀念是正確沒錯的，依據質量守恆原理，只要消耗熱量＞攝取熱量，體重自然就會下降，只不過還是會有個須維繫人體生命的基礎值在。
運動消耗熱量是怎麼回事呢？就讓我們看看運動的時候，身體的細胞工廠，總共做了哪些事呢？下圖是當一個人在持續運動 20 分鐘之後，原本身體主要能量來源是以碳水化合物為主，逐漸轉換成以脂肪為主要能量的供應來源，但須持續運動 40 分鐘才具有顯著差異，因此這是為什麼建議運動至少須達 30 分鐘以上的原因。
倘若在運動中或運動後（不論是當下或是當天）沒有適時的補充身體所消耗的能量，當每日所需的熱量不夠，身體為了使機能正常運作，便會開始分解自體脂肪與瘦體組織（俗稱的肌肉組織），這就不是我們樂見的情況了。因為我們運動的用意就是想要增加身體的肌肉量，肌肉消耗的熱量是脂肪的 3~4 倍，結果現在反到耗損了身體原有的肌肉量，基礎代謝率便會再度降低，如此一來會造成什麼結果呢？答案是極有可能會把自己越養越肥，變成大家最不想要的易胖體質喔！
有些人稍微有一點觀念，知道運動後需要補充些點心，於是這類人也很認真、努力的在做訓練，但總體重總是沒有明顯的變化，反而不減反增，而令你相當困擾。這時候需要思考的是，攝入的熱量是否仍然大於運動時所消耗的熱量、或是補充的點心所選擇的食物根本不對，飲食中脂肪的攝取量仍然大於碳水、蛋白質的量，想當然爾，你當然瘦不下來囉！
所以想要靠運動達到增加減脂的目的，還是要有計劃的做一訓練的安排以及須掌握黃金補充時段，並且攝取對的食物，對的三大營養素比例，這樣才能事半功倍的達成想要的目標。如不清楚該怎麼抓取訓後的飲食補充或每日所熱量的計算，歡迎來信詢問Nina營養師喔！
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Nina營養師