有沒有發現壓力大、忙碌，瘦不下來？除了壓力大的時候可能會亂吃，另外還有一個重要的原因是壓力賀爾蒙減緩了代謝，到底身體發生了什麼事？
長期高壓就像吃類固醇，會影響自律神經系統，使交感神經興奮，影響消化代謝與身心；影響內分泌系統，分泌腎上腺皮質醇，刺激食慾增加；神經胜肽Y分泌增加，增加對高熱量食物攝取的欲望，導致脂肪容易儲存；瘦體素抗性增加，促使食慾增加、脂肪堆積。
人在壓力的情況下，如感冒生病、熬夜加班晚睡、受傷、手術、執行高強度運動，身體會分泌壓力荷爾蒙，像是糖皮質激素、兒茶酚胺與血管加壓素…等。
糖皮質激素：由腎上腺分泌，其結構與類固醇相似，可以抑制發炎反應，使身體免於受到急性的感染而導致死亡，但若長期分泌過多或服用類固醇，就會造成疾病，如總是感到疲勞、嗜睡、焦慮、容易過敏，也就是俗稱的腎上腺疲勞症。
兒茶酚胺：也是由腎上腺所分泌，其中包括腎上腺素、正腎上腺素和多巴胺，這些激素主要共同作用為增加心輸出量、與肌肉內的血流量，也會使血糖濃度增加，讓身體處於備戰狀態，若體內長期過多兒茶酚胺，就會造成失眠、與睡眠品質差的情況，進而影響記憶與學習功能，及造成大腦退化。
血管加壓素：是由大腦底部的腦下垂體在遇到緊急狀況時所分泌，主要功能是促進血管收縮、血壓上升，同時也會刺激大腦下視丘分泌「促腎上腺皮質激素釋放激素」，繼而刺激腎上腺分泌糖皮質激素、與腎上腺素。
所以對於體重控制要如何應對？自我的心態？日常的調整？
我知道許多小夥伴對自我工作的要求極高、期望盡可能完美，導致給自己壓力太大而減不下來，甚至體重逐年上升！
想要擺脫壓力肥嗎？首先，你必須要找到一個最有效、且可以長期進行的紓壓方式，使身體製造一些快樂賀爾蒙，而不是一直靠喝含糖飲料、吃油炸等垃圾食物來滿足短暫的口慾。日常飲食需特別注意多攝取富含Ｂ群、鈣、鎂、維生素C的營養素攝取，Ｂ群的主要來源在於蛋魚肉類中，可幫助身體生理機轉的正常運作，鈣、鎂主要來源在牛奶、綠色蔬菜、堅果當中，能夠幫助安定神經，維生素Ｃ主要來源為芭樂及各種蔬菜水果，有助於抗氧化，對抗壓力自體產生的自由基。最後還是要提醒大家，要管住嘴巴，別把過錯全怪在自己身體賀爾蒙大亂，一起努力擺脫壓力肥吧！
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Nina營養師