吃完東西後的體重是假的！
當飲食吃太鹹，攝取過多的鹽分，身體為了平衡血液滲透壓，使的不自主出現口渴反應想要多喝水，並刺激腎臟保留更多水分，所以會有水腫、眼皮浮腫的情形。與此同時，體重變居高不下，讓你產生了明明沒吃多少，為什麼體重卻上升這麼多的錯覺！
沒錯，你很有可能不是胖，你只是水腫！
因此，建議水腫的小夥伴們可以在飯後進行10分鐘的散步，幫助腸胃蠕動消化，另外也可以補充維生素B群，來幫助食物分解與消化。同時也還是要多喝一些水，來幫助代謝體內過多的鈉離子，並非因水腫反而更減少水分攝取喔！
是否將水分排出就可以瘦回來了呢？
喝水確實能夠幫助減重，主要原因可幫助代謝加速，身體有良好的循環後，對體重控制自然而然就有幫助了。但是，想減重只靠喝水是不夠的，還要搭配蔬果及均衡飲食。
再讓我們一起跟著Nina營養師思考一下，通常什麼食物的鈉含量普遍較高呢？不外乎是在糕餅、蛋糕、麵包、披薩、醃製品、加工肉品等重口味的食物上，而這些食物通常伴隨著高油脂、高熱量，就算只有吃一點點，可能無形中也超出了你一整天所需的熱量，不知不覺體重就逐漸增加了。
喝水好處多，包含助於解便、皮膚變好，還會影響體內維生素作用。例如，維他命B是水溶性維他命，如果維他命B沒有辦法正常運作，可能會影響醣類代謝，造成肥胖問題；維生素C則能幫助抗氧化，若飲水量不足，會影響體內抗氧化功能，容易老化。
喝水可以輔助在均衡飲食的條件下，使身體的循環效果變更好。「均衡飲食、蔬果攝取充足、水喝夠多」三條件兼具，攝取進入體內的纖維會讓腸胃道穩定，較容易排便，如此代謝自然變好，更有助於瘦身喔！
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Nina營養師