aka 可能會被義大利人罵的麵
這篇 as know as 的部分真的可能會被講，
因為小隊長好怕遇到真正的饕客呀！
為什麼這麼說呢？讓我們來聊聊義大利麵吧！
首先大家第一眼最容易注意到的是，
義大利麵有著千變萬化的形狀，
為什麼會有這麼多形狀呢？
義大利人注重餐桌上的事情，
我相信不輸給其他國家的飲食文化，
為了搭配變化多端的料理方式，
義大利麵也為了這多樣性的變化改變，
讓麵條更容易沾附醬汁或容易食用。
因為上述的種種原因，
再加上料理當時家裡沒有適合的直麵，
所以勉強用已經開封的蝴蝶麵代替吧！
喔，對了！因為台灣的甜羅勒較少，
家裡又剛好有我很愛的芫荽，
那就用香菜來替代吧！
那我們就開始吧！
〔料理方法〕
[1] 切少許蒜片、小番茄、洋菇片備用。
[2] 橄欖油爆香蒜片，炒軟小番茄。
[3] 小番茄炒軟再加入洋菇與喜好的香料。
[4] 再加入蛤蠣與白酒，蛤蠣一開就夾起。
[5] 另燒一鍋熱水加鹽，煮義大利麵。
[6] 麵煮熟後撈起加入炒製的鍋。
[7] 最後加入甜羅勒（或香菜哈哈）出鍋。
〔小隊長貼士〕
[1] 橄欖油的品質顯著的影響著這道菜。
[2] 蛤蠣一開就要夾起，不然會縮水。
[3] 義大利麵料理永遠是醬汁在等面。
[4] 亂煮的香料用了迷迭香跟黑胡椒。
📣 隨性的料理只要食材本質不差，也能很好吃！
📣 小夥伴有想吃的菜色嗎？留言告訴我，讓小隊長陪你吃吧！