電視都在廣告「B群提神醒腦！」、「活力更有效」、「元氣滿滿、活力不間斷」，為什麼大家都在賣B群？大家真的都很累嗎？容易缺乏B群的族群像是時常熬夜壓力大、腸躁症、酗酒、長期服用避孕藥、洗腎或長期服用利尿劑、長年全素或胃切除患者…等等皆是。若您已經有出現疲憊、睡眠障礙、低落或暴躁、貧血、眼睛畏光、嘴破或掉髮，可能已有B群缺乏的風險囉！
B群在身體裡運作的角色有哪些？甚至包含了能量代謝！缺乏的話輕微會怎樣，嚴重會…
維生素B群是水溶性維生素，又被稱為「能量維生素」，可以幫助人體更有效率的利用三大營養素。維生素B群指的是B1、B2、菸鹼酸(B3)、B6、B12、泛酸(B5)、生物素(B7)葉酸、(B9)、這八個種類。由於B群屬於水溶性，且人體無法自行合成，無法長時間儲存在體內，每日會隨著尿液或汗液流失，因此需要每天補充。
可是你吃的Ｂ群真的有被吸收嗎？部分Ｂ群在使用前要甲基化，然而很多人可能不知道自己竟然無法甲基化…
什麼是甲基化？！
甲基化是一種生化反應，主要將甲基（一個碳原子和 3 個氫原子（CH3））從一物質轉移到另一物質上。當無法甲基化時，便會導致同半胱胺酸無法代謝，這是一種對人體有害的胺基酸，會造成心血管疾病、動脈硬化、中風，或冠狀動脈疾病風險增加。
但你知道嗎？人體中甲基的來源與活性形式的葉酸有著密不可分的關係。
一般飲食中的葉酸，食用後需要轉化為活性形式 (5-MTHF)，才能在順利的製造出甲基，甲基化才能有效的正常運作。很不幸的是，有部分的人因基因變異，導致無法產生足夠的活性葉酸，且通常都是特別檢查後才知道，因此Nina特別建議大家如要透過保健食品來補充群，最好食用活性形式的 B 群哦。
人一天B群要吃多少劑量呢？基本上按照衛服部公告建議攝取量，也就是「保守」、「安全」，適合日常保健所需劑量來攝取是沒有問題的。不過，通常保健食品為達到更好的功效，會添加比建議攝取量更高的劑量。
如平常已有注重攝取充足的蔬菜水果，又想要補充B群者，又該補充多少呢？別擔心，國民健康屬也有公告「上限攝取量」，此劑量是根據臨床實驗的「最大無明顯不良反應劑量」，也就是說，千萬不要超出「上限攝取量」，會有明顯不舒服的啦！
最後提醒，其實B群與體重管理也有一些小關聯，因為人體在葡萄糖、蛋白質、脂肪能量的代謝利用上皆須B群的參與，是不可或缺的。
🍖 話說下一個連假似乎就是中秋節了呢！期待嗎？
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Nina營養師