還記得Nina營養師在營養門診時常聽到走進來的個案帶著滿頭的問號，一臉委屈的對我說：『我明明就都吃很少，為什麼還是瘦不下來…我連喝水都會胖…嗚嗚嗚』。這句話是否心有戚戚焉呢？您，也是如此嗎？
首先，我要先鼓勵這些很有心想要減重、減脂的夥伴們！我相信，你們是真的很有心想要減，只不過，很多事情不是單靠有心就可以成就，更多時候還需要找出問題根本的原因，並用對方法，才可以達到目的喔！
Nina 營養師在這邊分享一篇很有趣的國外研究文獻，根據這篇研究中發現，為什麼超重的人總是低估了他們吃多少?事實上不是只有超重的人會低估，體重標準甚至很瘦的人也一樣會低估喔！只是過重的人通常低估自己的飲食高達40%（原本認為只有吃1000大卡，實際上吃了1400大卡），標準體重的人低估10%（原本認為吃200卡，實際上吃了220大卡），過重者低估飲食的熱量明顯高於標準體重的人許多。
為什麼會有如此差異呢？根據此篇研究，在心理學領域中發現了一個解開此謎團至關重要的關鍵。也就是當人們在估計任何事物時，比如重量、高度、亮度、響度、甜度…等等，我們總是會隨著它們變大而低估它們。例如，我們會相當準確地估計 2 磅岩石的重量，但會嚴重低估 80 磅岩石的重量。我們也可以相當準確地估計 20 英尺高的建築物，但會嚴重低估 200 英尺高的建築物。因此，低估熱量的關鍵可能不在於人的胖瘦，而是在於此頓餐的份量大小。用餐份量越大，我們在估計它有多少卡路里時就越不準確。
所以，如文章開頭提及－營養門診時常聽到的那句話是真的，且通常都發生在過重者的身上，原因是，他們通常有較多頻率吃大餐，或是較多餐敘。
既然如此，如果想要減重、或減脂，就從先減少聚餐的頻率開始吧 ^^！
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Nina營養師