常常聽到有上健身房的女性朋友們聊天，提到最近非常懊惱的事情竟是「便祕」，嚴重程度比懷孕期還誇張，且任何方式都試過。Nina營養師提醒各位想減重的朋友們，務必每日水分一定要攝取充足，記得隨時補水、喝水再補水噢！你知道嗎？水分其實占了人體中的總體重60-70%，攝取足夠的水分是燃燒脂肪和改善便祕關鍵之一，因為人體中每一個細胞都需要水分才可以維持正常的生理功能及代謝，那大家一定很想知道每天用咖啡或茶類來取代水分可不可以呢？答案是不可以！因為咖啡中的咖啡因會把水份都從尿液排出，而不會從汗水排出，所以建議茶或咖啡最多一天就是500C.C.。若氣溫酷熱外出，水分攝取量最好喝到每公斤體重40C.C.，若您有在規律運動，那麼運動的補水原則是：運動前半小時開始補充，運動中每次補充125cc左右，且每10-15分鐘補充一次，直到運動後尿液呈現透明無色，才表示您的水分攝取充足喔！
當水分攝取足夠了，為什麼還是便祕呢？這時候就要去思考每日飲食中的總膳食纖維到底攝取了多少，以衛福部國民健康署建議每日建議攝取25~30g的膳食纖維，方可維持基本的健康狀態喔。
結果這時就有人來問Nina營養師一個問題了：「營養師！營養師！我每天吃50~60g 膳食纖維可不可以呢?首先在這邊先跟大家介紹一下膳食纖維的分類，分為水溶性膳食纖維及非水溶性纖維兩種：
- 水溶性纖維如：半纖維素、果膠、樹膠，如：燕麥、水果、豆類、菇類、海藻…等。
- 非水溶性纖維如：纖維素、半纖維素、木質素，如：蔬菜、全穀類（如：糙米、全麥）、堅果種子…等。
非水溶性纖維除了能夠增加糞便的份量之外，還能刺激腸壁，促進腸道蠕動。而水溶性纖維溶於水之後，會變成濃濃稠稠的膠狀，具有保存水分的功效，可以讓變硬的大便增加水分，具有促進排便的效果。
顧名思義，如果你吃太多的非水溶性纖維，就會製造過多的糞便，倘若你水分又攝取不足，結果一樣會造成便秘。
那聰明的你一定會想那我改吃水溶性纖維，就不會便祕啦！這麼說是沒錯，但是會拉到不行！一整天瘋狂的在拉稀，結果拉到水份都排光了，很容易造成脫水喔！所以不論是水溶性或非水溶性纖維，都要適可而止喔！
Nina營養師
小隊長：所以，既然蔬菜量這麼重要，有沒有什麼最簡單的方法來計算自己吃得夠不夠呢？
Nina營養師：來，各位同學，請你伸出你們的拳頭！一個拳頭份量的熟蔬菜，我們可以簡易的估算為一份蔬菜，而建議每天至少要攝取３份蔬菜才足夠唷！
小隊長：Nina，那如果我水也喝了、菜也吃了，還是有點便秘不順暢怎麼辦？ Nina營養師：人的身體不是機器，上帝所創造人體是精密的器官系統運作，有時候便秘不只是水跟蔬菜的問題，還可能包括了腸道的菌叢生態、生活作息與壓力、腸道蠕動、運動與健康狀態…等等的狀況都可能影響排便，可以透過飲食、按摩或適當的營養補充品來獲得改善，如果狀況嚴重的話，還是建議要尋求醫生的治療唷！
小隊長：好的！好的！Nina說的我都了解，不過我就是不知道怎麼吃、吃得對不對，而且我最沒有堅持力了，最好是請〈EatPartner好夥伴〉找人好好緊盯著我好了！掰～
．停止無意識的飲食行為．分辨吃下肚裡的食物．建立科學適當的飲食習慣．
【你的身體不是實驗室，讓EatPartner好夥伴陪你吃】