🏞️ aka_網紅黑木太太日本祖傳食譜 那天小隊長在看 YouTube 的影片,播放到黑木太太的這支影片: https://youtu.be/jzb_ESH1sHM?si=4ggwOVhMOZ2eFV...
【小隊長上菜】酥嫩烤雞翅
💭 aka_低成本麥當勞酥嫩雞翅 貪吃小隊長跟許多小夥伴一樣,過年吃享受太多美食了,過年後也想要控制一下失控的體重,然而突然消失多美食的圍繞,總在某些時候特別嘴饞怎麼辦? 這時小隊長就想到了一招!雖然...
【小隊長上菜】醬油炒飯
💭 aka_王剛老師教你炒飯基礎 不知道小夥伴們常吃炒飯嗎?大家在吃炒飯的時候都在想什麼呢? 小隊長吃炒飯的時候,第一個當然是想炒得好不好吃呀!因為小隊長真的是吃貨無誤呀! 小隊長就在這裡分享一個好吃...
【小隊長上菜】蕃茄溫拌義大利麵
💭 aka_可以少洗好多碗好開心 橄欖油、蕃茄、香草、起司、鹽,超級簡單在家裡廚房就能蹦出新滋味!最開心的就是這道料理碗盤超好整理的! 夏日的義大利是蕃茄的盛產季,幸運的在台灣到秋季都還有蕃茄產期,台...
Review|黃金比例蒸蛋
〔料理方法〕[1] 雞蛋打入碗裡打散 [2] 加入調味與高湯攪勻 [3] 過篩後文火蒸約 15 分鐘上桌。滾調酒精的清酒、醬油、味醂、鹽、糖、水、昆布、柴魚、茶葉,比例雞蛋:液體=1:2~3
小隊長上菜|醋漬櫛瓜
💭 aka_夏日餐桌必備義大利小菜 櫛瓜通常在夏天大出,夏天在義大利市場會看到滿滿的櫛瓜,印象中小時候的台灣傳統市場裡,好像沒有很常看到節瓜,而是近年來異國飲食文化的融合,燒烤店盛行興起,讓更多人認識...
Review|香椿烤豆皮,中秋烤肉新菜色先練習!
這個月最期待的當然是中秋假期了對嗎?今年的烤肉聚會上小夥伴計畫端什麼好菜出場呢?小隊長這裡跟大家毛遂自薦一下啦!先前的小隊長上菜裡頭有著一道生煎香椿豆皮,其實這個食材搭配,串起來烤也很好吃唷!小夥伴們...
【小隊長上菜】食物美味的秘訣
💭 aka_一秒讓食物變好吃的魔法 眼前的食物只要用上這一招,食物就會變好吃,人人都是料理大師!什麼?有這種事?小隊長也想學呀! 暑假到來、日幣貶值、國界開放,好多臺灣遊客、小夥伴都出國旅遊啦! 小隊...
【小隊長上菜】侯布雄馬鈴薯泥
💭 aka_米其林星級的絲滑柔順 嘿嘿!小隊長一直想跟大家分享的,馬鈴薯泥怎麼做?終於來了!為什麼小隊長會這麼說呢?因為小隊長希望帶著大家認識食物! 侯布雄大師叱吒江湖這麼多年,同時也不藏私的把食譜交...









