Review｜豆魚蛋肉一掌心，我的手有幾兩大？
2023 年 9 月 4 日
還記得先前有提到每人一天到底該攝取多少肉之後，有些小夥伴就在問Nina那到底要怎麼判定吃了多少量的肉呢？要用秤子秤 35g 等於一份，那是生重還熟重呢？如果手邊沒有秤子，用手掌來做為量測的話，一整個手掌（包含手指頭或僅限於手心）分別又等於多少份肉呢？
Review｜豆腐陷阱！豆腐豆唬傻傻分不清楚？
2023 年 7 月 24 日
台灣飲食指南中富含蛋白質的「豆魚蛋肉類」，以「豆」為首！建議優先選擇豆類，因為豆類：如黃豆及黃豆製品: 豆腐、豆漿、豆干、毛豆、黑豆富含植物性蛋白質，無膽固醇，少飽和脂肪，對預防心血管等疾病皆有幫助。許多人以為吃豆腐會痛風或腎結石？其實現在研究反而發現植物性蛋白質可預防痛風呢，關於這部分的小知識，可參考Nina營養師先前寫過「腎結石」的文章哦！
