aka 居酒屋的最後一道料理
咦？小隊長你有說錯嗎？
這可是「飯」怎麼會是最後一道？
相傳在戰亂紛迎的日本平安時代，
士兵必須節約吃飯時間來行軍打仗，
故此發明了將熱茶澆在冷飯上的吃法，
連加熱米飯的時間也省去。
而時至今日，
人們的戰場從沙場轉移至商場，
商場的社交更是難免應酬，
日本居酒屋的消費昂貴，
應酬的上班族也捨不得消費，
點的不多、沒吃飽、又喝酒，
這時碳水化合物的角色，
又顯得更加重要了。
作為應酬後的最後一道料理，
學問可就大了呢！
溫熱的茶、高湯、柔軟的米飯，
作為最後的解酒料理最適合不過了！
當然轉換個飲食配搭的角度，
也是換個主食口味的好料理唷！
〔料理方法〕
[1] 取昆布、柴魚熬煮高湯。
[2] 取一點茶葉泡一壺茶。
[3] 盛飯鋪上鮭魚鬆跟香鬆。
[4] 熱茶湯沖淋到飯上。
[5] 撒上一點海苔即可。
〔小隊長貼士〕
[1] 高湯跟茶的比例可以依照喜好。
[2] 鮭魚如果可以的話自己烤成肉碎鬆，自己烤的比較健康唷！
[3] 茶泡飯很自由，調味可以自由發揮唷！
📣 為了身材著想，還是別喝酒了吧！😂
📣 小夥伴有想吃的菜色嗎？留言告訴我，讓小隊長陪你吃吧！
小隊長