💭 aka_清爽不失濃郁的美味
小夥伴過年餐桌上有想好要煮什麼了嗎？
還是大家都不想煮，叫外賣、吃餐廳呢？
小隊長之前在中餐廳有喝到一鍋湯，
真心覺得還蠻喜歡的一鍋煲湯，
都會想著非常好奇這鍋湯怎麼煮的呢？
後來小隊長查了食譜，
發現其實料理方法非常的簡單，
材料也是簡單到一個不行，
如果真的這麼簡單，
那麼是不是就可以清爽吃了呢？
因此小隊長就來帶頭實驗啦！
〔料理方法〕
[1] 山苦瓜切薄片用鹽抓醃脫水並沖洗瀝乾
[2] 切薑末一點點、蒜頭兩瓣、皮蛋切丁
[3] 用少許的油先炒香步驟二的材料
[4] 再將山苦瓜加入一起拌炒
[5] 再加入熱水燒滾整鍋湯
[6] 最後再用鹽與調味粉最後調味
由於這是一道中式料理，
小隊長模仿中餐大廚的方式，
用中華炒鍋全程製作這道湯品，
竟然模仿出相似的效果，
湯也可以滾的白白的，
大家也可以試試看囉！
當然還是回歸 Nina 平時教大家的，
體重管理要喝湯當然也是沒有問題的，
最終還是回歸到自己吃了什麼食物？
用什麼樣的調味？會不會有食物的陷阱呢？
這個新年小夥伴也可以試著煮給家人，
如果想要跟著小隊長一起學習，
更多的認識食物與體態的關係，
那麼也歡迎大家預約 Nina 的時間囉！
🫕 小隊長上菜，料理尬外賣，等你來點餐！
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小隊長