- 吃過鹹
- 愛吃精緻澱粉
- 必定要沾醬
- 愛喝酒
- 少吃蔬菜水果
- 常吃油炸食品
- 攝取過多反式脂肪
- 食物中蛋白質主要來自紅肉
- 含鈣食物攝取過少
- 飲食中油脂攝取過多
每一項皆為一分，總分若達８分以上，那您距離前往醫院就診的日子就不遠囉…，算算看～你得幾分了呢？
- 個案一附無奈地走進診間嘆道：「營養師，我飲食都很正常，為什麼我的血脂這麼高阿…？」
- Nina營養師：「請問您可以大概簡述一下平常的一日飲食嗎？」
- 個案：「早餐我就吃燒餅夾蛋配紅茶、中午滷雞腿便當、下午肚子餓了就會吃一些堅果、晚餐吃個炒麵，飯後再吃一些水果。」
- Nina營養師：「請問您的紅茶有甜嗎？雞腿的皮有吃嗎？炒麵有搭配青菜嗎？堅果、水果分別吃了多少呢？」
- 個案：「紅茶有糖耶！滷雞腿的皮這麼好吃當然要吃阿，炒麵沒什麼青菜、堅果我就看電視時一直吃一直吃，沒有注意吃多少，聖女小番茄大概就吃掉一盒」
- Nina營養師：「哦～那我知道為什麼你的血脂肪這麼高了…因為您飲食中的精緻糖(含糖飲料、水果)、油脂(雞皮、堅果)攝取過多，就容易造成血脂肪過高，容易引發中風、粥狀動脈硬化等疾病，建議請您將紅茶改成無糖，雞腿去皮，炒麵再加點一盤青菜，堅果跟番茄各8顆，您再嘗試調整看看，如執行上有些困難，在隨時來門診諮詢唷！」
- 個案：「原來是這樣啊！我還以為我吃很多堅果跟水果就沒問題了咧～沒想到吃過多也不行啊…」
以上的真實案例，幾乎每天都在上演，想必大家一定會有疑問為什麼水果是精緻糖類呢？因為水果主要是果糖組成的，若攝取過多的話則會造成血中三酸甘油脂高，堅果雖然是屬於好的脂肪，但熱量不低，大多數人都忽略堅果多吃了、其他油脂就應減少的觀念，一不注意、吃太多，也會因吃進過多的熱量，體重跟著上升，間接造成血糖攀升；此外，油脂攝取過量也會引發血脂異常，反而導致心血管疾病風險提升。
所以我們平時的飲食應注意醣類、蛋白質、脂肪均衡的攝取，把握均衡飲食的原則，若有急性的身體不適，還是得乖乖就醫並遵照醫師的治療囑咐，待症狀緩和後，再慢慢調整規律的日常生活作息、搭配膳食療養，來達到預防及改善慢性疾病的到來喔。
📣你也有想問Nina的問題嗎？趕快跟我們聯繫吧！
Nina營養師
．停止無意識的飲食行為．分辨吃下肚裡的食物．建立科學適當的飲食習慣．
【你的身體不是實驗室，讓EatPartner好夥伴陪你吃】