💭 aka_派對適合的輕鬆開胃小點
開 PARTY 啦！
最近又到了聚餐的季節了，
應該也不乏也有小夥伴，
在家聚餐會用一人一菜的方式吧！
想要聚餐清爽好吃又不怕胖嗎？
小隊長這裡教大家準備一道開胃小點吧！
超簡單完成、超精緻上桌！
〔料理方法〕
[1] 準備法棍、番茄切薄片、手撕莫札瑞拉
[2] 依序堆疊麵包、燻鮭魚、起司、番茄
[3] 撒上香料、海鹽、橄欖油、巴薩米克醋
（如果有黑橄欖、酸豆，組合起來一定世界讚！）
就這樣就完成了，
是不是超簡單的呀！
這次要跟大家分享的是新鮮的 Mozzarella，
Mozzarella cheese 原本應該是水牛奶製成，
但目前因成本的關係大多改用牛奶，
透過凝乳、攪拌離心…等等的過程，
通常會捏成球狀放在製作的乳清裡保存，
保存期限非常短要盡快吃完。
在義大利 Mozzarella 應用的範圍非常廣，
Q 彈柔軟的 Mozzarella 冷吃熱吃都很棒，
重點是水分含量很高、熱量相對低，
ㄟㄟ..小隊長我說的是「相對低」！
然後不鹹、鈉含量也不高，
因此只要適當組合不過量，
起司一樣美味清爽無負擔呀！
🫕 小隊長上菜，料理尬外賣，等你來點餐！
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小隊長