💭 aka_自創台日風格壽喜燒肉 沒錯!雖然這個標題下得有點奇怪,但是希望大家不要太在意,因為小隊長這道自創的小小家常料理,就是這麼簡單的把這些概念組合在一起的一道料理! 雖然小隊長也認為這道簡單的日...
【小隊長上菜】簡單快速平價牛排
💭 aka_一個人也要好好吃晚餐 從白天到黑夜一天的時間,有時可能會在生活上遇上一些狀況,有時可能會在工作上壓力忙碌,完成了自己一天的當責任務,休息時還是會想吃點美味。 今晚,我想來點…牛排五分熟! ...
【小隊長上菜】門前隱味酸菜白肉鍋
💭 aka_可遇不可求的牛肉麵店 哈哈哈!或許可以說是炫耀一下!小夥伴們知道這家〔門前隱味〕嗎? 小隊長無意之間在某網路通路逛街,突然發現有可以買到門前隱味的酸菜鍋!雖然還沒有吃過該店的牛肉麵,但 g...
【小隊長上菜】泡菜燉豬肉
💭 aka_小型翻車現場實錄 習慣跟著小隊長上菜的小夥伴們,我們又到了異國系列的時候了yo!今天小隊長韓國人上身,連口音都變韓國話了yo! 先前有遇到小夥伴問說,哇!小隊長怎麼這麼會煮這些? 小隊長我...
【小隊長上菜】漢堡排與自製蕃茄醬
💭 aka_原來番茄醬也可以自己做 小隊長在開始關心自己的健康以前,也是非常重視醬料與調味的愛吃鬼,然而開始更多關心自己的健康後,小隊長更重視自己所吃的醬料與調味。 咦?這話怎麼說呢? 在跟隨 Nin...
【小隊長上菜】紅酒燉牛肉
aka 勃根地鄉村料理 紅酒燉牛肉是一道法國料理,雖然說大家相當的熟悉,但原先並不出現在常規的餐廳,因為這是一道鄉村家庭料理,後來因為名廚的關係,將這道菜標準化與高級化後,才正式踏入了餐廳。 這道菜看...
【小隊長上菜】薑汁燒牛肉丼
aka 日本丼飯代表作之一 說到義大利,飯的代表作之一就是燉飯;說到韓國,飯的代表作之一就是石鍋拌飯;而說到日本,飯的代表作之一就是丼飯。 日本人很愛吃米飯,米飯料理的變化也相當多樣,其中光是與丼飯相...
【小隊長上菜】紅酒醬漢堡排
aka 戀戀紅酒佐牛肉 想問小夥伴是不是有看過,在日本的電影、日劇、卡通裡,常常會出現牛排、漢堡排,肉排在鍋子裡滋滋作響,時間一到就淋上特調醬汁,滋~~聲音,出鍋! 經典的和風洋食的料理方法,小隊長我...
【小隊長上菜】苦茶油雞
aka 東方橄欖油炒雞茶油是「油茶籽油」的簡稱,又名苦茶油,是從山茶科的茶樹成熟種子中提取的植物油,其油的脂肪酸組成比例與橄欖油有很高比例的相似,因此又有「東方橄欖油」的稱號。 茶油在中國的飲食紀錄超...