我的餐盤211好簡單!飲食控制不困難!

  普遍見大多數人的餐盤,皆隱藏著三高的危機,像是高鈉、高油、高糖,還有著低纖的隱憂,這都讓我們處在營養不均衡、慢性病的威脅中。臺灣的營養學家們統整了民眾的飲食與健康需求,制定了每日飲食指南。   為...

Review|豆腐陷阱!豆腐豆唬傻傻分不清楚?

台灣飲食指南中富含蛋白質的「豆魚蛋肉類」,以「豆」為首!建議優先選擇豆類,因為豆類:如黃豆及黃豆製品: 豆腐、豆漿、豆干、毛豆、黑豆富含植物性蛋白質,無膽固醇,少飽和脂肪,對預防心血管等疾病皆有幫助。...

中式料理大危機!寬油功夫菜與中國餐館症候群?

  中國料理分類有許多種,其中非常具代表性的五大菜系:北京菜系、湖南菜系、四川菜系、江浙菜系、廣東菜系!大家或許對分類不是非常理解,但在台灣的大家對菜色一定都很熟悉!   台灣常見的年節大菜像是佛跳牆...

劑癌症榜單第一名:大腸癌!這些食物你也愛吃嗎?

  根據國民健康署資料 109 年所示,大腸癌發生人數已連續 15 年位居第 1 位,大腸癌新診斷個案有 1 萬 6829 人,等同於每 31 分 14 秒就有一人被診斷為大腸癌,發生年齡中位數為 6...

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