2月過年時節，家人圍爐團圓，免不了來一碗熱呼呼的湯品暖身，分門別類的火鍋各式湯底，如麻辣鍋、番茄鍋、石頭鍋、白菜、酸菜、鮮奶、酸辣、咖哩、椰香…等等。 　　但湯品融合了食材油脂的精華，同時含鈉量高...

　　紅／綠豆水、薏仁水、黑豆水、檸檬水、玉米鬚茶、果菜汁、芹菜水、香蕉、奇異果、咖啡、紅／綠茶，你試過哪幾種呢？ 　　人體維持體液平衡有一個自然的留鉀排鈉機制，若身體有多餘水分的滯留，則表示攝取過多的...

　　這年頭大家皆因忙於工作，沒有空自己下廚料裡，以外食居多，既方便又快速，但現在隨著健康意識抬頭，「怎麼吃對身體才健康」已成了普遍重視的課題，像是前幾年盛行的「健康餐盒」及「水煮餐」等，都是民眾較為熟...

　　中醫強調基本養身之道「頭涼體自健，足暖身自安」，食物也有分四性，西瓜寒、綠豆涼、羊肉溫熱、燒烤燥熱。每當入冬時，許多人便會選擇吃麻油雞、薑母鴨或羊肉爐來暖身，也藉此機會與親友連絡感情；或是夏天喝綠...