「油脂」是肥胖的元凶，很多減肥的人都不敢碰油，很直覺地將脂肪與油脂聯想在一塊，因此改吃水煮餐，但是改吃「水煮餐」就比較健康嗎？專家指出，其實「無油」是減肥的大地雷，長時間吃水煮餐不一定比較健康，可...

多吃蔬菜水果很重要，好處多多，有哪些好處呢？ 　　研究發現，蔬果若攝取不足，是產生慢性疾病的重要因素，甚至與多種癌症成因有直接的相關性，吃足夠量的蔬果有助於預防癌症、心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的發...

　　網路瘋傳推廣要吃原型食物，原型食物好處多！ 　　『看得出它原來是長什麼樣子的食物』不需要特別標示成份內容，即可知道它的來源，例如：茶葉蛋、雞胸肉、堅果、燕麥片、水…等，即為原型食物。 　　那加工食...

　　小夥伴應該有聽過各種內容農場、長輩轉發的文章，告訴大家個一天三餐是不對的，人應該一天一餐、一天兩餐、想要瘦就要少量多餐？減肥是否一定在7點以後不能吃東西才能瘦？很晚起床還要不要吃早餐...等之類的...

　　麵食已經在臺灣人的日常生活中占有重要的地位。走進美食商場，不難發現琳琅滿目的麵點，從西式的義大利麵、蛋糕，再到中式的蔥油餅、月餅，甚至是泡麵和零食餅乾，麵粉製品充斥著你我的生活。 　　不過臺灣人開...

　　還記得先前有提到每人一天到底該攝取多少肉之後，有些小夥伴就在問Nina那到底要怎麼判定吃了多少量的肉呢？要用秤子秤 35g 等於一份，那是生重還熟重呢？如果手邊沒有秤子，用手掌來做為量測的話，一整...

　　許多小夥伴嘗試減重，會先從節食開始控制體重，通常不見其果，反而適得其反，很快就反彈，甚至到後來瘦不下來，你/妳是否有過類似經驗呢？ 　　人體在正常情況下，體重會自然地達成一個平衡點，透過調整基礎代...

蔬食潮流再一發，除了未來肉，蔬食主義者都喜歡吃什麼？ 　　素食飲食是很多人選擇多吃植物和蔬菜的最簡單方法，但必須注意，素食主義者的分類有很多種。傳統上，素食主義者不吃雞肉或牛肉等肉類食物，也不吃動物成...

　　地中海飲食是全球最知名的健康飲食類型，主要是因地中海附近的居民以蔬果、全穀類為主食，肉類以魚類、海鮮為主為主，或是用家禽類等白肉取代紅肉，蔬菜水果攝取豐富，調味大多使用橄欖油、大蒜、堅果與迷迭香做...

    以前有聽過那種謠言，關於喝牛奶反而會造成骨質疏鬆，因為牛奶富含酸性動物蛋白質會讓人體變酸，進而導致鈣質流失，反而造成骨鬆…真的是這樣嗎? 　　人體才沒有那麼容易會...