代糖是甜味劑的一種,甜味劑可分成兩大類,分別是天然的(如:甘草、甜菊糖、赤藻糖醇、羅漢果糖)和人工的(如:阿斯巴甜、糖精、蔗糖素)。依據目前的研究結果來說,代糖並不會致癌,對於愛吃甜又怕胖或是糖尿...
清明時節雨紛紛,春捲要包花生粉!清明節氣食補,輕鬆吃春捲沒負擔!
大家知道清明節為什麼要吃春捲嗎?今天飲食好夥伴就來告訴大家清明節吃春捲的由來喔! 據史料記載吃春捲的習俗與典故是源自春秋時晉國一位官員推崇在清明節的前兩天嚴禁菸火,因此只能吃冷粥或乾餅,即所謂...
少年仔,青菜多呷點啦!藥補不如食補,彩虹蔬果身心靈。
青菜對健康的好處,相信大家都不陌生,其富含豐富纖維,可幫助排便,預防便祕,還含有多種礦物質及維生素,助於腸道健康。您知道不是只有葉菜類的才叫做青菜嗎?青菜的種類除了葉菜類之外,還有像是根菜類、莖菜...
胃食道逆流,咖啡、甜食、麻辣、菸酒,誰是真兇?年關將至團圓好圍爐,緩解火燒心這樣做!
即將過年了,大家是否已經在替過年做準備,預備好到時候要做什麼拿手好菜,以及要吃什麼好料了呢? 其實Nina營養師已經期待、興奮到不行啦~ 不過,小心點兒~吃大餐容易造成胃食道逆流、心灼熱,嚴重的話...
以為你在吃豆腐嗎?別傻了!其實你是在吃油脂 – 破除豆腐迷思
台灣飲食指南中富含蛋白質的「豆魚蛋肉類」,以「豆」為首!建議優先選擇豆類,因為豆類:如黃豆及黃豆製品: 豆腐、豆漿、豆干、毛豆、黑豆富含植物性蛋白質,無膽固醇,少飽和脂肪,對預防心血管等疾病皆有幫...
風起雲湧:中秋烤肉之路!|月餅烤肉團圓大餐健康吃
小隊長:「Nina~中秋節到了,我寄一箱柚子家還有月餅給你吧!」 Nina:「哇!小隊長你也太貼心了!好期待你的禮物呀!」 小隊長:「對呀!跟你說我這家月餅超好吃,我已經吃兩盒了!」 Nina:「欸~...
小心鈉!吃太鹹、鈉過量,造成水腫又體重遲滯!
小隊長昨天去跟同學聚會吃飯,大家一起要自拍的時候,“十隻八九” 都在往後躲,幾乎每個人都在找角度,真的就是拿~~麼的誇張! 「哎呀!我今天好水腫唷!」:你有多常在拍照的時候聽到這句話呢?「哎唷!我是水...
胰島細胞衰亡?胰臟友善飲食大解密!
歷史上曾經有個小島,長年來士兵在島上戰鬥著,有時敵軍過於強盛時,仍然會有隊友為此犧牲… 小美:阿明,我絕對不會放棄你的… 阿明:小美,你一直都比我更懂… 小美:阿明~~ 阿明:小美~~千萬要好好照顧自...
研究顯示:腎結石不用「限鈣&限草酸」嗎?原因竟然是..
小隊長:曾經有個都市傳說,紀錄說「哇!豆腐跟菠菜不能一起煮拉!吃了會結石、會致癌、會死掉!」你有聽過這樣子的傳說嗎?有人告訴過你們其實這是一篇「假消息」嗎?還是你也跟風的轉貼出去了呢?網路科技日新月異...
均衡飲食六大營養.改變習慣不困難|解決你覺得的困難
小隊長:哇!老王!你最近怎麼啦? 隔壁老王:蛤?什麼怎麼啦? 小隊長:我看你六神無主、印堂發黑,不是有病就是煞星纏身。 隔壁老王:什麼東西亂七八糟的,我只是前兩天公司健康檢查,血糖偏高、脂肪肝、還有一...









