認識什麼是吞嚥障礙?症狀與風險?這次連假有注意到家人有相似的狀態嗎? 因機能上、構造上或心理上的原因造成進食時不易咀嚼、不易嚥下或是容易嗆咳,都可能使吃東西變成一件非常痛苦的事情,讓一句簡單的「呷...
胰島素抗性是什麼?我有胰島素阻抗嗎?
最近很多診所都在推行討論胰島素阻抗,聽著自己都害怕自己是不是也有胰島素抗性了,哈!(疑神疑鬼的) 胰島素抗性是什麼?為什麼會有這個問題呢? 當我們吃進的食物經消化分解以後,葡萄糖需要藉由胰...
營養輔助食品沒有用?原來是沒有吸收!
小夥伴們有在吃營養輔助食品嗎?你知道怎麼吃才正確嗎?現在人外食機會多營養非常的不均衡,所以有些人會選擇吃保健食品,來讓自己更健康,但是,你真的吃對了嗎?? 不同的保健食品適合吃的時間都不一樣,...
水要喝多少?我會不會水中毒呀!
這是一個每隔一陣子就會被討論的問題,毫無疑問的水真的很重要,還記得曾經有提過,水對人體是不可或缺的物質,當你只要缺水 48 小時,極有可能造成死亡。 水與健康之維持有很大的關係,水分不僅可以維...
聽說植化素很厲害,那到底什麼是植化素呢?
植化素主要來自蔬菜水果的色素、味道,包括綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色(黑色),及香味、苦味、澀味、嗆味。國民健康署建議每人每天應攝取不同種類5色的蔬菜水果,因其所含的植化素都各自含有不同的功能...
當血糖來敲門,糖化血色素說出飲食違規的秘密
上週是Halloween,萬聖節!大家有沒有裝扮成可愛的調皮鬼,上街討糖吃呢?是的,甜甜的含糖精緻甜食大家最喜歡了!因為甜味是人類天生最喜愛的味蕾,加上了精製過程中的梅納反應,更多添了幾分誘人的風...
據說魚油很厲害,魚油大哉問!
魚油是指鮭魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚等深海魚類身上的油脂,這類魚生活在極低溫水中,脂肪都不會凝固,依舊呈現液態,富含EPA、DHA及 -次亞麻油酸三種多元不飽和脂肪酸。由於具有促進脂質代謝功效,並能...