???? aka_網紅黑木太太日本祖傳食譜 那天小隊長在看 YouTube 的影片，播放到黑木太太的這支影片： https://youtu.be/jzb_ESH1sHM?si=4ggwOVhMOZ2e...
【小隊長上菜】蕃茄溫拌義大利麵
💭 aka_可以少洗好多碗好開心 橄欖油、蕃茄、香草、起司、鹽，超級簡單在家裡廚房就能蹦出新滋味！最開心的就是這道料理碗盤超好整理的！ 夏日的義大利是蕃茄的盛產季，幸運的在台灣到秋季都還有蕃茄產期，台...
【小隊長吃外食】全家 Uno Pasta
💭 aka_會變胖也要推薦的美好滋味 小夥伴們小隊長吃外食又來了！會不會有人覺得奇怪怎麼又是外食系列呢？先等等.. 小隊長絕對沒有在偷懶！而是那天經過 FamilyMart 全家超商的時候，小隊長看到...
【小隊長上菜】自製蕃茄糊
💭 aka_別讓義大利人不開心 雖然小隊長還沒有機會去到義大利，但在小隊長各方學習的過程裡，小隊長覺得義大利真的非常有趣！ 其實義大利這個民族平時輕鬆隨性風趣，但是對於飲食習慣的堅持可真不能開玩笑！ ...
【小隊長上菜】松露烤雞義大利麵
💭 aka_在家你也是星級大廚 小夥伴們本週的小隊長食堂，小隊長為大家準備教大家星級料理啦！ 不知道小夥伴們對於松露的味道喜歡嗎？小隊長順便幫大家補一下最基礎的松露知識吧！ 松露與魚子醬、鵝肝並稱西方...
【小隊長上菜】經典白酒蛤蠣義大利麵
💭 aka_千錘百鍊不朽的經典美味 小夥伴們最熟悉清炒的義大利麵是什麼呢？其中之一當然是白酒蛤蠣義大利麵啦！ 橄欖油的清香、蛤蠣的鮮甜，微酸白葡萄酒的清爽酸甜，炒好的義大利麵混合著辛香料，這是料理起來...
【小隊長上菜】橄欖油漬日曬蕃茄乾
💭 aka_義大利人的經典美味 在義大利的鄉村，會看見義大利人的屋簷下掛著蕃茄，蕃茄在陽光與微風的輕撫下，大自然的能量濃縮蕃茄的美味，這是義大利人的日常。 蕃茄是義大利人飲食中，極為重要甚至不可或缺的...
【小隊長上菜】白酒蛤蠣義大利蝴蝶麵
aka 可能會被義大利人罵的麵 這篇 as know as 的部分真的可能會被講，因為小隊長好怕遇到真正的饕客呀！為什麼這麼說呢？讓我們來聊聊義大利麵吧！ 首先大家第一眼最容易注意到的是，義大利麵有著...
【小隊長上菜】義大利番茄肉醬麵
aka 波隆那肉醬義大利麵還記得幾週前熬的那鍋高湯嗎？今天就讓我們進入正式的應用吧！ 「番茄肉醬」在義大利是一道絕對經典，又稱作「波隆那肉醬」發源於義大利波隆那，以肉醬為主角，並搭配芹菜、洋蔥和胡蘿蔔...