小隊長真的很愛用蛤仔做菜，原因有幾個：1. 蛤仔吃好多才算一份！2. 蛤仔是低脂水產類！3. 蛤仔入菜味好鮮！4. 蛤仔我也很愛吃！5. 蛤仔料理很簡單！這樣子的條件有沒有相當的吸引人呢？蛤蠣料理簡單...

💭 aka_日本拉麵不能沒有的那顆蛋 太好了！日本開放了！台灣出國回來也逐漸開放了！小夥伴們準備好要去回味日本了嗎？ 上次我們有介紹過完美煮蛋熟度，大家還記得嗎？這裡！https://eatpartn...

💭 aka_嘗試復刻日料店失敗作品 小隊長先前去一家日式燒肉店的時候，店家提供的單點湯品有一道蛋花湯，那個蛋花湯表現真的相當優秀！ 這時小隊長就相當的好奇，這個軟嫩滑順的蛋花湯到底怎麼做的呢？ 在對店...

💭 aka_假裝來自墨西哥的透抽 「我好興奮！我好興奮啊！明天再工作一天，就要放中秋啦！」是不是有許多小夥伴們也是這樣期待呢？肯定有不少小夥伴已經約好了朋友，滿滿的中秋烤肉行程對吧！ 今天小隊長要給大...

💭 aka_超軟嫩蒸蛋完整教學 蒸蛋看似簡單但也真的不難！不知道是不是有許多小夥伴曾覺得，自己的蒸蛋總是蒸不出外面的口感呢？ 小隊長看著各大影片學習的經驗，整理出了一套屬於小隊長的黃金比例，今天就不藏...

💭 aka_跟魔聖銅器轉龍壺沒關係 小夥伴們當說到「鮑魚」大家會想到什麼呢？高檔食材？超級貴的桌菜？中華一番小當家？大家有想過在家也可以簡單煮好吃的鮑魚嗎？ 上回在百貨公司的日本展生鮮攤位，看到從日本...