💭 aka_臉紅相遇的絕配組合 義大利有句俗諺：一盤好吃的沙拉需要由四個人來成就，智者放鹽、土豪添油、小氣鬼加醋，最後讓瘋子來攪拌。 橄欖油是地中海飲食中的精髓，若不懂油則也很難懂得吃，可見橄欖油在地...

💭 aka_義大利人的經典美味 在義大利的鄉村，會看見義大利人的屋簷下掛著蕃茄，蕃茄在陽光與微風的輕撫下，大自然的能量濃縮蕃茄的美味，這是義大利人的日常。 蕃茄是義大利人飲食中，極為重要甚至不可或缺的...

💭 aka_這粉又滑又有嚼勁湯還特別鮮 “這粉又滑又有嚼勁，湯還特別鮮！”這句小廢片的台詞是否洗腦著你呢？ 近年來中國抖音業配大流行，這些抖音影片也循著網路滲進了社群，就單看這個螺獅粉的廣告，不同的情...

💭 aka_整碗都是精華 傳統的雞精，從養雞、選雞到滴雞精，每一道把關的程序都是關鍵，都是長輩的心意。 而如今多虧了大型自動化機具，店家把關了優質的雞＆衛生安全，大量生產品質優良又方便的雞精，讓我們在...

aka 餐盤裡的味噌富士山 本週小隊長再來與各位分享一道主食，這是一道非常簡單的料理，相當適合親子時光一起動手做的料理！ 在日本很常會捏飯糰，而飯糰也是容易攜帶與保存，或是在家容易製作食用的一種料理。...

aka 居酒屋的最後一道料理 咦？小隊長你有說錯嗎？這可是「飯」怎麼會是最後一道？ 相傳在戰亂紛迎的日本平安時代，士兵必須節約吃飯時間來行軍打仗，故此發明了將熱茶澆在冷飯上的吃法，連加熱米飯的時間也省...

aka 臺灣炒飯王 大家知道嗎？台灣有許多的政府機關，負責管理台灣農業發展的一個相當重要的單位，就是農糧署，為了推廣台灣好棒棒的台灣米，舉辦了「第二屆-臺灣炒飯王」的比賽，農糧署也與優勝者合作量產冠軍...

a.k.a 萬用經典高湯首先最重要的第一件事，小隊長要奉勸大家千萬盡量少用雞粉、雞湯塊..這類的產品，原因當然不乏食品添加物、意外攝取過多鈉含量等原因，總之對於你我的健康並沒有正向的幫助，所以別依賴高...