大部分的小夥伴們應該都知道，為什麼我們一直強調血糖，因為血糖值的變化，對於我們的身體實在是太重要了，然而如何維持血糖的穩定則成了關鍵問題。血糖的影響大則疾病、小則體態，它看不見，但它確實存在，有點無聊...
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【小隊長上菜】羅浮宮金字塔
【小隊長・上菜囉】〖羅浮宮金字塔〗a.k.a 堆疊的骰子法國a.k.a 投射想出國心情的料理法國吐司的歷史可追溯至羅馬帝國時期，是用麵包加入蛋汁後，再用食油煎至金黃色而成。在食用法式土司前會在其表面，...
關於【角鯊烯】那點小事｜植化素超新星系列
〔小隊長〕Nina，桃園的 Xpark 開幕了耶！你有去過了嗎？ 〔Nina〕有呀！是很棒的地方呀！看了那些水母、鯊魚，都好可愛唷！ 〔小隊長〕對呀！真不曉得怎麼有人捨得吃牠們இдஇ 〔Nina〕你也...
【小隊長上菜】健康の媽媽番茄炒蛋
【小隊長・上菜囉】〖健康の媽媽番茄炒蛋〗a.k.a 最多媽媽會做的一道菜a.k.a 異鄉遊子家鄉味在外的遊子啊！中秋回家過節嗎？現在的你應該思念著媽媽所料理的那一道手路菜吧！或許是三杯雞、或許是東坡肉...
怎麼睡都睡不飽，我有慢性疲勞怎麼辦？
Nina：「哎唷！小隊長你最近怎麼了？腫了一圈，面色慘白！」 小隊長：「Nina，哩母災喔！我們最近口罩工廠瘋狂加班，我都忙到並軌了！」 小隊長：「而且我跟你說，雖然很累，但常常睡不著睡不好，然後天又...
【小隊長上菜】原始人牛小排
【小隊長・上菜囉】〖原始人牛小排〗這道原始人牛排，或許並不是真的相當的原始，小隊長我是想傳達一個相當重要的觀念給大家，那就是食材的原味總是最好的，正如原始人，將肉做了簡單的料理與調味後，總會比化學加工...
風起雲湧：中秋烤肉之路！｜月餅烤肉團圓大餐健康吃
小隊長：「Nina～中秋節到了，我寄一箱柚子家還有月餅給你吧！」 Nina：「哇！小隊長你也太貼心了！好期待你的禮物呀！」 小隊長：「對呀！跟你說我這家月餅超好吃，我已經吃兩盒了！」 Nina：「欸～...
【小隊長上菜】橄欖油蒜辣炒義大利寬扁麵
【小隊長・上菜囉】〖橄欖油蒜辣炒義大利寬扁麵〗a.k.a 史嘉蕾義大利麵，還記得落魄主廚-五星主廚快餐車嗎？主廚為了Molly(史嘉蕾 飾)特製了一盤專屬的橄欖油蒜辣義大利麵。這是一道傳統義大利的經典...
好想再睡五分鐘｜壓力大、睡不好，也會變胖？
您是否為淺眠一族呢？當淺眠或壓力大不好睡，就容易出現暴食行為及降低代謝率，長期下來就會造成體重增加。Nina營養師建議平時可從減少攝取含有咖啡因的飲料、補充鈣鎂片和飲食中天然的GABA例如：蕎麥茶...
【小隊長上菜】黑胡椒爆炒銀芽
【小隊長．上菜囉】〖黑胡椒爆炒銀芽〗還記得中華一番小當家最終集，皇上吃對那道「鳳凰水晶」嗎？現代人的飲食就像皇帝一樣，重油又重鹹，缺乏營養感到疲憊。據本草綱目記載：「惟此豆芽白美獨異，食後清新養身」說...