💭 aka_嘗試復刻日料店失敗作品 小隊長先前去一家日式燒肉店的時候,店家提供的單點湯品有一道蛋花湯,那個蛋花湯表現真的相當優秀! 這時小隊長就相當的好奇,這個軟嫩滑順的蛋花湯到底怎麼做的呢? 在對店...
【小隊長上菜】夏日莎莎風透抽
💭 aka_假裝來自墨西哥的透抽 「我好興奮!我好興奮啊!明天再工作一天,就要放中秋啦!」是不是有許多小夥伴們也是這樣期待呢?肯定有不少小夥伴已經約好了朋友,滿滿的中秋烤肉行程對吧! 今天小隊長要給大...
【小隊長上菜】黃金比例蒸蛋
💭 aka_超軟嫩蒸蛋完整教學 蒸蛋看似簡單但也真的不難!不知道是不是有許多小夥伴曾覺得,自己的蒸蛋總是蒸不出外面的口感呢? 小隊長看著各大影片學習的經驗,整理出了一套屬於小隊長的黃金比例,今天就不藏...
【小隊長上菜】秘漬鮑魚
💭 aka_跟魔聖銅器轉龍壺沒關係 小夥伴們當說到「鮑魚」大家會想到什麼呢?高檔食材?超級貴的桌菜?中華一番小當家?大家有想過在家也可以簡單煮好吃的鮑魚嗎? 上回在百貨公司的日本展生鮮攤位,看到從日本...
【小隊長上菜】雪蟹蟹膏拌飯
💭 aka_你知道這是螃蟹的什麼部位嗎? 嘿嘿,小夥伴們!有人也是蟹膏蟹黃的愛好者嗎?你們知道蟹膏蟹黃是螃蟹的什麼器官嗎? 小隊長不賣關子了,畢竟這不是小隊長今天要分享的重點啦!我們可以先來看一下這影...
【小隊長上菜】松露烤雞義大利麵
💭 aka_在家你也是星級大廚 小夥伴們本週的小隊長食堂,小隊長為大家準備教大家星級料理啦! 不知道小夥伴們對於松露的味道喜歡嗎?小隊長順便幫大家補一下最基礎的松露知識吧! 松露與魚子醬、鵝肝並稱西方...
【小隊長上菜】普羅旺斯燉菜
💭 aka_料理鼠王的那道燉菜 小夥伴們這回超懶人上菜系列又來啦!怎麼說呢?簡單來說就是別人煮啦!這次的超懶人上菜,小隊長選中的是「普羅旺斯燉菜」! 小隊長那天去超商辦事,看著全家的廣告、冰箱裡的料理...
【小隊長上菜】手抓皮蛋豆腐
💭 aka_皮蛋豆腐大崩壞之混蛋豆腐 小夥伴們皮蛋豆腐都怎麼吃呢?應該都是直接挖著吃對吧! 前陣子跟很久不見的朋友出去吃飯,朋友突然說“你介意豆腐怎麼吃嗎?”小隊長說“應該都沒差吧!”這時朋友突然拿起...
【小隊長吃外食】全家金飯糰
💭 aka_金家ㄟ韓風大飯糰 小夥伴一定吃過御飯糰,請問大家有吃過金家ㄟ韓風大飯糰嗎? 沒錯,今天就是要來分享超商美食!最近看到有超多小夥伴都在買這個飯糰,雪蟹蟹膏/泡菜鮪魚/辣炒豬肉/…很多! 在進...









