中式料理大危機!寬油功夫菜與中國餐館症候群?

  中國料理分類有許多種,其中非常具代表性的五大菜系:北京菜系、湖南菜系、四川菜系、江浙菜系、廣東菜系!大家或許對分類不是非常理解,但在台灣的大家對菜色一定都很熟悉!   台灣常見的年節大菜像是佛跳牆...