💭 aka_這是什麼黑科技也給我來一台 前些日子限時動態裡出現了一則貼文,是畢業小夥伴的料理傑作! 小隊長看到了之後發現,哇!這真的是值得來跟大家聊聊!畢竟我想很多人遠離廚房久了,外送超商都很方便的情...
【小隊長上菜】日式年糕湯
💭 aka_你各位可能沒有發現的地雷 小夥伴喜歡吃日式年糕嗎?年糕在燒紅的炭火上慢慢的加熱,炭火的香氣瀰漫上來,受熱的年糕漸漸的鼓了起來,像是吹氣球一樣好可愛! 離開炭火的溫度,被吹鼓的年糕像氣球消了...
中式料理大危機!寬油功夫菜與中國餐館症候群?
中國料理分類有許多種,其中非常具代表性的五大菜系:北京菜系、湖南菜系、四川菜系、江浙菜系、廣東菜系!大家或許對分類不是非常理解,但在台灣的大家對菜色一定都很熟悉! 台灣常見的年節大菜像是佛跳牆...
關心身邊的親友與長者,什麼是吞嚥障礙?認識 IDDSI!
認識什麼是吞嚥障礙?症狀與風險?這次連假有注意到家人有相似的狀態嗎? 因機能上、構造上或心理上的原因造成進食時不易咀嚼、不易嚥下或是容易嗆咳,都可能使吃東西變成一件非常痛苦的事情,讓一句簡單的「呷...
【小隊長吃外食】趣開箱九妹
💭 aka_小七與油土伯聯名美食 最近小夥伴們注意到了嗎?在 7-ELEVEN 的架有帥帥的 九妹 嗎? 近日 7-ELEVEN 與知名 YouTuber Joeman,開發了幾款大家熟悉的超商鮮食聯...
哎呀!濃醇香!確定你喝的是鮮奶?
市面上看得到的奶有很多,鮮奶、保久乳、咖啡專用奶、乳飲品、強化奶....等等,你知道有時候你拿的不是鮮奶嗎? 乳製品大致上可從食物學來定義鮮奶、奶粉、保久乳、調味乳及其他乳製品等等。 鮮奶:100...
妮娜豆腐店開張!科學實證豆漿豆腐好處多!
優質蛋白質,依照優先攝取的建議順序依序排列如下:黃豆及其相關製品、黑豆、毛豆、魚類、雞蛋、白肉(雞肉)、紅肉(豬牛羊)等這些皆是,攝取足夠的蛋白質食物非常重要! 其中黃豆、黑豆可是食物界的超新...
【小隊長上菜】土釜飯
💭 aka_日本黑科技煮飯 小隊長前些日子手滑,腦波弱買了無印良品的土鍋,因為小隊長聽說日本人傳統,都用這個煮飯米飯特別好吃! 雖然我相信這個是場誤會,就像臺南人早餐都吃牛肉湯,或是彰化人早餐要吃控肉...
【小隊長上菜】神戶和牛油
💭 aka_頂級神戶牛切下來的 小夥伴們新年過得怎麼樣呢?過年期間應該吃了不少好吃的美食吧!不知道是不是跟小隊長一樣胖一圈呢? 不過過年過節的大家相聚,稍微給自己胖一圈也是合情合理啦!但為了自己的健康...
【小隊長上菜】繽紛即溶黑咖啡
💭 aka_超可愛的即溶咖啡 親愛的小夥伴們,好久沒有跟大家分享一些外食類的選項啦!這回要跟大家分享一下「即溶咖啡」! 小夥伴們是不是感到有點疑惑了呢?"咦?小隊長不是很在意味道的嗎?怎麼會推即溶呢?...









