讀書、考試、工作、全職主婦,各行各業需要良好的精神、體力與記憶力才能考試成績亮眼、工作順利進行、許許多多的家事也可以事半功倍。 中藥材概括分成上品、中品及下品,上品中藥材是養生藥,多吃、久食不...
【小隊長上菜】白酒蛤蠣義大利蝴蝶麵
aka 可能會被義大利人罵的麵 這篇 as know as 的部分真的可能會被講,因為小隊長好怕遇到真正的饕客呀!為什麼這麼說呢?讓我們來聊聊義大利麵吧! 首先大家第一眼最容易注意到的是,義大利麵有著...
魚油的真相,別被廠商話術了!
您知道魚油是從哪裡來的嗎?保健食品中的魚油是自富含脂肪的魚類體內取出具有功能性的油脂,與我們吃魚肉時所吃到的魚油,是不一樣的,這是因為魚類跟所有動物一樣體內含有油脂,如多種不同的飽和脂肪酸、單元不...
【小隊長上菜】舒肥黑鮪魚排
aka 金槍魚串仔黑鮪魚學名北方藍鰭鮪魚,日文裡常用ツナ統稱 (tsuna),也就是金槍魚屬的統稱。 不管是在海鮮市場,或在日本餐桌上最常呈現的,就是生魚片、海鮮丼飯,或者炙燒一下,保持新鮮。 那麼問...
3種方法消水腫,水腫跟著這樣吃!
紅/綠豆水、薏仁水、黑豆水、檸檬水、玉米鬚茶、果菜汁、芹菜水、香蕉、奇異果、咖啡、紅/綠茶,你試過哪幾種呢? 人體維持體液平衡有一個自然的留鉀排鈉機制,若身體有多餘水分的滯留,則表示攝取過多的...
【小隊長上菜】焦糖烤布蕾
aka 香香甜甜好滋味 疫情待在家,變身食神啦! 大家待在家都做哪些料理呢?真的好想看看大家在家的料理作品呀!小隊長已經無聊到除了吃正餐,還想做各式各樣的點心,這次先挑戰簡單一點的烤布蕾吧! 邀請大家...
減重飲食最佳選擇,打破你的錯誤觀念!
一年一度的最佳飲食榜單新鮮出爐,您知道什麼飲食法最受歡迎嗎?小隊長與大家一同揭曉排名前2名的最佳飲食,答案第一、第二名分別是地中海飲食(Mediterranean Diet)及得舒飲食(DASH ...
【小隊長上菜】絲瓜海鮮燉飯
aka 不用調味的海鮮燉飯 人若衰,種瓠仔生菜瓜。這句話說實在對絲瓜不是很公平,明明都是瓠科的果實,卻要被拿來比較成較為不好的那一端,作為絲瓜的粉絲我不能接受呀! 好了,小隊長常常會跟大家分享,體重控...
不要再吃水煮餐!油脂對於人體很重要!
這年頭大家皆因忙於工作,沒有空自己下廚料裡,以外食居多,既方便又快速,但現在隨著健康意識抬頭,「怎麼吃對身體才健康」已成了普遍重視的課題,像是前幾年盛行的「健康餐盒」及「水煮餐」等,都是民眾較為熟...
【小隊長上菜】牛小排貝果堡
aka 來頓美式經典早餐吧 週末的早晨,或許會需要來點元氣的早餐,準備迎接下週,儲備回歸職場的能量。 元氣的牛小排、鮮爽的生菜,配上QQ的藍莓貝果,這真本事超級滿足啊! 〔料理方法〕[1] 將喜歡的蔬...









