【小隊長・上菜囉】〖傳統蕃茄海鮮義大利麵〗a.k.a 義大利傳統經典小隊長一直告訴大家，越是簡約的料理，越是注重食材的本味以及料理過程中的細微巧思。海鮮本體就帶有強大的鮮味，番茄本身也是很棒的鮮甜來源...
【小隊長上菜】羅浮宮金字塔
【小隊長・上菜囉】〖羅浮宮金字塔〗a.k.a 堆疊的骰子法國a.k.a 投射想出國心情的料理法國吐司的歷史可追溯至羅馬帝國時期，是用麵包加入蛋汁後，再用食油煎至金黃色而成。在食用法式土司前會在其表面，...
關於【角鯊烯】那點小事｜植化素超新星系列
〔小隊長〕Nina，桃園的 Xpark 開幕了耶！你有去過了嗎？ 〔Nina〕有呀！是很棒的地方呀！看了那些水母、鯊魚，都好可愛唷！ 〔小隊長〕對呀！真不曉得怎麼有人捨得吃牠們இдஇ 〔Nina〕你也...
【小隊長上菜】健康の媽媽番茄炒蛋
【小隊長・上菜囉】〖健康の媽媽番茄炒蛋〗a.k.a 最多媽媽會做的一道菜a.k.a 異鄉遊子家鄉味在外的遊子啊！中秋回家過節嗎？現在的你應該思念著媽媽所料理的那一道手路菜吧！或許是三杯雞、或許是東坡肉...
【小隊長上菜】原始人牛小排
【小隊長・上菜囉】〖原始人牛小排〗這道原始人牛排，或許並不是真的相當的原始，小隊長我是想傳達一個相當重要的觀念給大家，那就是食材的原味總是最好的，正如原始人，將肉做了簡單的料理與調味後，總會比化學加工...
【小隊長上菜】橄欖油蒜辣炒義大利寬扁麵
【小隊長・上菜囉】〖橄欖油蒜辣炒義大利寬扁麵〗a.k.a 史嘉蕾義大利麵，還記得落魄主廚-五星主廚快餐車嗎？主廚為了Molly(史嘉蕾 飾)特製了一盤專屬的橄欖油蒜辣義大利麵。這是一道傳統義大利的經典...