有一點年紀的小夥伴還記得嗎？有一句很著名的廣告詞「ＯＯ果糖是好糖」搭配鄧麗君《甜蜜蜜》的果糖廣告，你一定不陌生。這部主打懷舊起「兒時的好味道」，讓強盜回憶以前吃麵包配果糖的往事，感動到改邪歸正的劇...

　　中秋節要到了，美味烤肉的秘訣是什麼，各位烤肉達人應該知道吧！當然是火侯的掌控啦！碳火太旺，火勢太大，肉片容易燒焦、變黑！能吃嗎？ 　　大家都知道肉類含有蛋白質，但難道肉裡也含糖？核糖就是一種常見於...

還記得先前有提到每人一天到底該攝取多少肉之後，有些小夥伴就在問Nina那到底要怎麼判定吃了多少量的肉呢？要用秤子秤 35g 等於一份，那是生重還熟重呢？如果手邊沒有秤子，用手掌來做為量測的話，一整個手...

💭 aka_牛肉麵店第二彈滷牛筋 大家沒猜錯！就是前一週的牛肉麵同場加映啦！大家去到麵店的時候，都會點哪些滷味呢？我們先來想想，在台灣最常見的基本款的一種是偏濕的熱滷味，而另一種是偏乾涼滷味切盤，當然...

　　台灣有許多民眾，特別是非都市區域患者認為，施打胰島素會失明、洗腎，因此拒絕及時用藥，對胰島素多有疑慮，深信偏方，反而讓血糖更加難以控制，致使早期罹患心血管疾病、腎臟疾病等併發症；其實，大多數患者只...

💭 aka_乾麵湯麵怎麼選比較好 小隊長帶大家來吃牛肉麵啦！小夥伴們會不會想好奇問說：「咦？牛肉麵有什麼好介紹的？難不成小隊長要改行美食部落客了嗎？」哈哈哈，其實不是的！小隊長其實是要跟大家分享吃麵啦...

💭 aka_自創台日風格壽喜燒肉 沒錯！雖然這個標題下得有點奇怪，但是希望大家不要太在意，因為小隊長這道自創的小小家常料理，就是這麼簡單的把這些概念組合在一起的一道料理！ 雖然小隊長也認為這道簡單的日...