您是否有聽過一日之計在於晨，早餐一定要來一杯蛋白質飲品，例如：豆漿、牛奶或奶昔，這樣吃比較不會胖，甚至可以提高新陳代謝率，係金ㄟ？ 　　為什麼這麼說呢？這是因為人在睡眠時，新陳代謝率會降低，需要靠...

　　最近接連許多個案都來找Nina尋求協助，我一直都吃不胖，該怎麼辦…？ 　　小夥伴會不會羨慕身邊有些人怎麼吃都吃不胖呀？但氣色看起來有點差、而且通常有嚴重的過敏性鼻炎、流鼻水、鼻塞？別羨慕啦～你有想...

咦？這麼神奇，有什麼食物吃了不會胖？是什麼食物這麼神奇，聽 Nina 來說說！首先要先了解什麼是攝食產熱效應 什麼是「攝食產熱效應（Diet Induced Thermogenesis）」？ 　　我們...

　　臨床研究報告指出，太晚吃飯，會增加飢餓感，減少能量消耗，並改變超重和肥胖者的代謝路徑。 　　研究方法採用隨機交叉試驗，控制個案的營養攝取、身體活動與睡眠，結果發現較晚進食會增加白天時的飢餓感，改變...

　　「油脂」是肥胖的元凶，很多減肥的人都不敢碰油，很直覺地將脂肪與油脂聯想在一塊，因此改吃水煮餐，但是改吃「水煮餐」就比較健康嗎？專家指出，其實「無油」是減肥的大地雷，長時間吃水煮餐不一定比較健康，可...

　　最近很多診所都在推行討論胰島素阻抗，聽著自己都害怕自己是不是也有胰島素抗性了，哈！（疑神疑鬼的） 　　胰島素抗性是什麼？為什麼會有這個問題呢？ 　　當我們吃進的食物經消化分解以後，葡萄糖需要藉由胰...

　　12月，即將迎來浪漫溫馨的聖誕節以及跨年夜，對許多情侶或朋友來說，一頓浪漫大餐不可少，但控制熱量還是很重要的。大家應該都有經驗，吃了大餐，想多運動消耗增加熱量對嗎？你覺得有用嗎？ 　　大餐完運動，...

　　Nina 常聽到周圍約莫 30~40 歲的朋友跟我哭訴說，現在年紀大，代謝率下降，突然跟吹氣球一樣，身材瞬間走樣，但在去年 2021 年發表了一篇嚴謹的科學研究，則打臉了這項說法。 　　根據研究顯...

多吃蔬菜水果很重要，好處多多，有哪些好處呢？ 　　研究發現，蔬果若攝取不足，是產生慢性疾病的重要因素，甚至與多種癌症成因有直接的相關性，吃足夠量的蔬果有助於預防癌症、心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的發...