aka 想要假裝炒麵的泡麵 洪：如果我沒有看錯，你將會是乞丐中的霸主！蘇：那是什麼？洪：還是乞丐！🤣這是一段星爺的經典台詞，是的沒錯那麼泡麵也是一樣，泡麵加了蔬菜拌炒，將會是泡麵中的霸主！還是泡麵！ ...

aka 亞洲餐桌的靈魂 ：蛤？什麼？小隊長別鬧！：什麼？真的沒有開玩笑？ 沒錯！這禮拜真的要介紹米飯！米飯是亞洲餐桌上的靈魂，如果沒有一個良好的基底，燒得再好的料理，如果沒有米飯去襯托，那麼料理就只剩...

aka 一個人也能好好吃的烏龍麵 各位小夥伴們，小隊長上菜重磅回歸啦！ 本週日就是母親節了，想必小夥伴們已經預約好慶祝的餐廳了吧！在吃大餐前，小隊長帶大家來吃點輕負擔的吧！ 本週為各位帶來的是，丸龜製...

aka 蛤？小隊長真的很愛用蛤仔做菜，原因有幾個： 蛤仔吃好多才算一份！蛤仔是低脂水產類！蛤仔入菜味好鮮！蛤仔我也很愛吃！蛤仔料理很簡單！ 這樣子的條件有沒有相當的吸引人呢？蛤蠣料理簡單又好吃，小夥伴...

aka 東方橄欖油炒雞茶油是「油茶籽油」的簡稱，又名苦茶油，是從山茶科的茶樹成熟種子中提取的植物油，其油的脂肪酸組成比例與橄欖油有很高比例的相似，因此又有「東方橄欖油」的稱號。 茶油在中國的飲食紀錄超...

a.k.a 海中流動的水晶櫻花蝦在海中會呈現出半透明的粉紅光澤，遠眺猶如櫻花般櫻花般落英繽紛，因此得名「櫻花蝦」。 小隊長上菜常使用海鮮，或是一些特定的動、植物食材，作為重要的調味基底，為的是提供味蕾...

a.k.a 古早味新絕配台灣寶島傳統料理，如果要說有一道每個阿嬤都會煮的菜，或許就是這道蒜苗五花肉（或 蒜苗鹹豬肉），而隨著時間孩子們漸漸長大，健康料理的概念普及化，這道菜逐漸消失在小家庭的餐桌上。 ...

aka 開春清爽零負擔 過年團圓人也圓，希望沒變團圓圓；小夥伴們，該收假囉！各位過年吃得還開心嗎？有沒有哪一道菜是你今年～最最最最驚艷喜歡的菜色呢？ ✍️留言跟我們分享你的菜色吧！ 想必大家過年期間，...

・aka・溫體牛肉攤的經典搭配小隊長最近都在追 Netflix 上的地獄廚房，終於追到最後一集了！Hell's Kitchen 美國版是主廚 Gordon 創立的烹飪實境秀，第18季當中某一集的挑戰就...

a.k.a 天兵的半素燒肉(?) 是的，小隊長也有很天兵的時候唷！在介紹豆腐這優質的植物蛋白質的同時，也偷偷告訴大家一個有趣的小故事吧！之前有一次，小隊長去參加團體的活動，大家一起在煮飯，小隊長也負責...