升糖指數進階班:GI 值跟肥胖的關係!

還記得曾經提過GI值是什麼嗎?[忘記的趕緊來複習!]   GI值係是指含糖食物在一段時間內,造成血糖上升的變化幅度,以面積計算,再與參考食物相比,所得到的一個比值。   這回我們來談談GI值食物選擇與...

減少脂肪形成,增加脂肪利用!怎麼可能?

  「今天同事生日,中午跟同事吃了一頓大餐,為了減輕罪惡感,下班去河濱公園散散步,走個20分鐘好了,嗯!這樣一定就把我中午多吃的消耗掉了!」當你正打著如意算盤時,但你知道到底運動多久才會開始燃燒脂肪嗎...

膽固醇,肝安捏!原來蛋黃肥肉並不可怕?

病人在營養門診間裡,最常問的問題與誤會是…?問題1 血膽固醇過高,肥肉一定不能吃問題2 膽固醇太高,蛋黃一定不能吃   關於以上兩個問題,只要先釐清一個重點,人體中的膽固醇有8成是由體內自行合成的,由...

不用斷糖也能瘦?有吃澱粉才能穩定代謝,斷糖食譜沒有告訴你的事!

  想必大家應該都有聽過,想要減肥,那就澱粉、醣類少吃點兒~你就會瘦下來了!這句話說來合理,也沒有錯,只是通常大家比較容易會忽略的是少吃點,那到底是少吃多少呢?有些人是完全戒糖,而有些人只是將平時飲食...

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