a.k.a 萬用經典高湯首先最重要的第一件事，小隊長要奉勸大家千萬盡量少用雞粉、雞湯塊..這類的產品，原因當然不乏食品添加物、意外攝取過多鈉含量等原因，總之對於你我的健康並沒有正向的幫助，所以別依賴高...

　　糖尿病若控制的好，是可以和病人和平共處的慢性病。令人擔憂的是，糖尿病控制的好壞對併發症的發展有直接影響，併發症又常常是決定糖尿病治癒的關鍵因素。但是，你知道併發症除了慢性的（例如：腎臟病）之外，還...

a.k.a 天兵的半素燒肉(?) 是的，小隊長也有很天兵的時候唷！在介紹豆腐這優質的植物蛋白質的同時，也偷偷告訴大家一個有趣的小故事吧！之前有一次，小隊長去參加團體的活動，大家一起在煮飯，小隊長也負責...

　　口腔衛生習慣不良及口腔疾病是口臭的主因，包括牙周病、牙齦炎、蛀牙、舌苔增厚、唾液腺分泌不足等。如果是因口腔疾病導致的口臭，請先就醫治療。而長期吸菸、喝酒的人，一張口就會散發出菸酒的臭味。此外，疲勞...

a.k.a 性感的一碗麵「馬告」是泰雅族的稱呼，又稱為山胡椒、山雞椒。是都市裡少見的辛香料，然而卻是台灣原民最熟悉的味道。馬告散發著檸檬、香茅、薑片的香氣，是山裡的黑珍珠，是原住民傳統的食材，最終在2...

a.k.a 動森裡面很賺的食材冰涼酸甜又清爽，咔滋咔滋開胃腸。清爽脆爽的料理當然就是涼拌菜，通常大家第一個想到的就是小黃瓜，然而大家常常忘記還有另一個很棒的食材，那就是冬天的大頭菜。 總是記得媽媽與阿...

【一、病因】在食鹽加碘的國家像台灣最常見的原因是自體免疫甲狀腺炎(橋本氏甲狀腺炎)，在食鹽未加碘國家最常見的原因是碘缺乏；其他原因有手術後、原子碘治療後、腦下垂體問題等。甲狀腺低下的症狀像是會有怕冷、...

a.k.a 鮮甜滋味的秘密一如往常，謹守初心。我們的初心，那就是如何盡所能的減少化學加工性調味，運用食材本身的天然風味，讓舌尖感受到食物本身的美味，就像這碗湯，用天然的味道就能夠如此鮮甜。 或許，有些...