aka 波隆那肉醬義大利麵還記得幾週前熬的那鍋高湯嗎？今天就讓我們進入正式的應用吧！ 「番茄肉醬」在義大利是一道絕對經典，又稱作「波隆那肉醬」發源於義大利波隆那，以肉醬為主角，並搭配芹菜、洋蔥和胡蘿蔔...

　　最近如果有在健身的人或許有聽過紅景天這一保健食品，他來自哪裡呢？ 紅景天它原產於高緯度的寒帶地區，其含有多種氨基酸、礦物質、維生素及紅景天元酷醇、天苷、香豆素、鞣質、黃酮類、多酚類等獨特化合物，有...

a.k.a 古早味新絕配台灣寶島傳統料理，如果要說有一道每個阿嬤都會煮的菜，或許就是這道蒜苗五花肉（或 蒜苗鹹豬肉），而隨著時間孩子們漸漸長大，健康料理的概念普及化，這道菜逐漸消失在小家庭的餐桌上。 ...

　　營養師會建議媽咪在哺餵母乳期間首重均衡飲食，使用『我的餐盤』的概念，以蔬菜水果佔滿每餐飲食的一半以上，剩下來的1/4則以蛋白質肉類為主，另外1/4搭配多種雜糧穀類、富含纖維的澱粉，讓每種食物種類都...

aka 開春清爽零負擔 過年團圓人也圓，希望沒變團圓圓；小夥伴們，該收假囉！各位過年吃得還開心嗎？有沒有哪一道菜是你今年～最最最最驚艷喜歡的菜色呢？ ✍️留言跟我們分享你的菜色吧！ 想必大家過年期間，...

　　即將過年了，大家是否已經在替過年做準備，預備好到時候要做什麼拿手好菜，以及要吃什麼好料了呢? 其實Nina營養師已經期待、興奮到不行啦～ 不過，小心點兒～吃大餐容易造成胃食道逆流、心灼熱，嚴重的話...

aka 荒野大漠英雄傳大漠、蒙古、成吉思汗，想到這遊牧民族的大漠美食，自然會想起最代表性的香料之一，孜然。 傳說，孜然是當時戰士英雄出征前，都要以孜然作為食物的調味祈福，大漠傳奇大汗成吉思汗上場前都要...

現代女性，飲食精緻運動量少，導致血糖不穩，在還沒到達糖尿病的階段，就直接變成多囊性卵巢症候群。據統計，現在有5-10%的女性有多囊性卵巢症候群，相當普遍，其實Nina也有營養師的朋友患有PCOS呢…。...

・aka・溫體牛肉攤的經典搭配小隊長最近都在追 Netflix 上的地獄廚房，終於追到最後一集了！Hell's Kitchen 美國版是主廚 Gordon 創立的烹飪實境秀，第18季當中某一集的挑戰就...