麵食已經在臺灣人的日常生活中占有重要的地位。走進美食商場，不難發現琳琅滿目的麵點，從西式的義大利麵、蛋糕，再到中式的蔥油餅、月餅，甚至是泡麵和零食餅乾，麵粉製品充斥著你我的生活。 　　不過臺灣人開...

還記得小時候營養午餐、自助餐的餐檯上總是會出現幾個叫不出名字的神秘蔬菜嗎？ 　　像是電話線菜、三色豆、明明就是咖哩，卻是螢光黃色的咖哩、芹菜、紅燒茄子、辣桂竹筍、滷海帶蘿蔔、紅蘿蔔炒蛋、豆枝這幾個，已...

　　有沒有發現壓力大、忙碌，瘦不下來？除了壓力大的時候可能會亂吃，另外還有一個重要的原因是壓力賀爾蒙減緩了代謝，到底身體發生了什麼事？ 　　長期高壓就像吃類固醇，會影響自律神經系統，使交感神經興奮，影...

　　食衛福部食藥署官網公告將自111年7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，有5項新措施，包括： 濫用「健康」的字樣用油脂混入肉品做成接近「高檔牛」的注脂肉，日...

　　還記得先前有提到每人一天到底該攝取多少肉之後，有些小夥伴就在問Nina那到底要怎麼判定吃了多少量的肉呢？要用秤子秤 35g 等於一份，那是生重還熟重呢？如果手邊沒有秤子，用手掌來做為量測的話，一整...

　　這是一個每隔一陣子就會被討論的問題，毫無疑問的水真的很重要，還記得曾經有提過，水對人體是不可或缺的物質，當你只要缺水 48 小時，極有可能造成死亡。 　　水與健康之維持有很大的關係，水分不僅可以維...

　　路上廣告看板滿滿，各式各樣的醫美廣告，看得我都好心動，然而花了這個錢真的是你想要的嗎？Nina這次來跟大家聊聊最近想到的主題，消脂針吧！ 消脂針的原理 　　簡單來說，消脂針主要是注射進入皮下脂肪層...

　　有許多小夥伴看了網路的文章、減肥的產品，都標榜瘦身不瘦奶，於是都紛紛來問 Nina 這是真的嗎？這個主題應該是大部分女孩都最在意的問題吧？ 　　有一部分的人，在減重過程中不幸瘦到胸部，也因此不願意...

小夥伴們還記得我們先前討論過的內容嗎？ 　　想要減肥，需把握三個原則。第一，每日攝取的熱量不得低於每日基礎代謝率及超出每日所需的熱量；第二，運動頻率最少2天一次，每次至少運動35分鐘，運動強度為中高強...

　　大家應該都有聽過酸性體質、鹼性體質的說法吧？像是：「不要吃太多肉，容易變成酸性體質，要多吃鹼性食物才會健康！」「酸性體質容易得癌症，要多吃鹼性食物，喝鹼性水！」「你就是酸性體質，才容易被蚊子叮！」...