身體組成是指身體內脂肪與非脂肪對體重所佔的比率。一般常將體重分成脂肪重和非脂肪重兩部分，脂肪包括必要性脂肪及儲存性脂肪，儲存性脂肪俗稱為內臟脂肪，代表著附著於腹腔内臟與内臟之間的脂肪，大多堆積在皮...

　　炎炎夏日，就是要隨時補充水分，水對人體是不可或缺的物質，當你只要缺水48小時，極有可能造成死亡。此時遠方就會有微弱的聲音傳來說，營養師～我現在在減肥，可是我連喝水、呼吸都會胖耶？！其實阿，若不喝水...

吃過鹹愛吃精緻澱粉必定要沾醬愛喝酒少吃蔬菜水果常吃油炸食品攝取過多反式脂肪食物中蛋白質主要來自紅肉含鈣食物攝取過少飲食中油脂攝取過多 每一項皆為一分，總分若達８分以上，那您距離前往醫院就診的日子就不遠...

　　代糖是甜味劑的一種，甜味劑可分成兩大類，分別是天然的(如:甘草、甜菊糖、赤藻糖醇、羅漢果糖)和人工的(如:阿斯巴甜、糖精、蔗糖素)。依據目前的研究結果來說，代糖並不會致癌，對於愛吃甜又怕胖或是糖尿...

　　青菜對健康的好處，相信大家都不陌生，其富含豐富纖維，可幫助排便，預防便祕，還含有多種礦物質及維生素，助於腸道健康。您知道不是只有葉菜類的才叫做青菜嗎?青菜的種類除了葉菜類之外，還有像是根菜類、莖菜...

　　不知道大家是否想過為什麼女性每個月的好朋友「月經」又稱作大姨媽？為什麼會有經前症候群產生呢？故事原由須追朔至漢朝，據說有位女孩借住在姨媽的家中，有天她的男友要來找他，不巧正好逢上女孩的生理期，而女...

　　想必大家應該都有聽過，想要減肥，那就澱粉、醣類少吃點兒～你就會瘦下來了！這句話說來合理，也沒有錯，只是通常大家比較容易會忽略的是少吃點，那到底是少吃多少呢？有些人是完全戒糖，而有些人只是將平時飲食...

　　營養師會建議媽咪在哺餵母乳期間首重均衡飲食，使用『我的餐盤』的概念，以蔬菜水果佔滿每餐飲食的一半以上，剩下來的1/4則以蛋白質肉類為主，另外1/4搭配多種雜糧穀類、富含纖維的澱粉，讓每種食物種類都...

　　即將過年了，大家是否已經在替過年做準備，預備好到時候要做什麼拿手好菜，以及要吃什麼好料了呢? 其實Nina營養師已經期待、興奮到不行啦～ 不過，小心點兒～吃大餐容易造成胃食道逆流、心灼熱，嚴重的話...