多吃蔬菜水果很重要，好處多多，有哪些好處呢？ 研究發現，蔬果若攝取不足，是產生慢性疾病的重要因素，甚至與多種癌症成因有直接的相關性，吃足夠量的蔬果有助於預防癌症、心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的發...
升糖指數進階班：GI 值跟肥胖的關係！
還記得曾經提過GI值是什麼嗎？[忘記的趕緊來複習！] GI值係是指含糖食物在一段時間內，造成血糖上升的變化幅度，以面積計算，再與參考食物相比，所得到的一個比值。 這回我們來談談GI值食物選擇與...
Review｜什麼？瘋狂運動可能不會瘦？
許多人想要控制體重，第一個想到的就是去運動，當然這個觀念是正確沒錯的，依據質量守恆原理，只要消耗熱量＞攝取熱量，體重自然就會下降，只不過還是會有個須維繫人體生命的基礎值在。運動消耗熱量是怎麼回事呢？就...
壓力山大瘦不了？身體的代謝壓力與激素！
有沒有發現壓力大、忙碌，瘦不下來？除了壓力大的時候可能會亂吃，另外還有一個重要的原因是壓力賀爾蒙減緩了代謝，到底身體發生了什麼事？ 長期高壓就像吃類固醇，會影響自律神經系統，使交感神經興奮，影...
水要喝多少？我會不會水中毒呀！
這是一個每隔一陣子就會被討論的問題，毫無疑問的水真的很重要，還記得曾經有提過，水對人體是不可或缺的物質，當你只要缺水 48 小時，極有可能造成死亡。 水與健康之維持有很大的關係，水分不僅可以維...
瘦身不瘦奶的秘密？拜託告訴我！
有許多小夥伴看了網路的文章、減肥的產品，都標榜瘦身不瘦奶，於是都紛紛來問 Nina 這是真的嗎？這個主題應該是大部分女孩都最在意的問題吧？ 有一部分的人，在減重過程中不幸瘦到胸部，也因此不願意...
代謝飲料有用嗎？別當盤子了！
小夥伴們還記得我們先前討論過的內容嗎？ 想要減肥，需把握三個原則。第一，每日攝取的熱量不得低於每日基礎代謝率及超出每日所需的熱量；第二，運動頻率最少2天一次，每次至少運動35分鐘，運動強度為中高強...
你缺Ｂ群嗎？能量代謝的扛霸子！
電視都在廣告「B群提神醒腦！」、「活力更有效」、「元氣滿滿、活力不間斷」，為什麼大家都在賣B群？大家真的都很累嗎？容易缺乏B群的族群像是時常熬夜壓力大、腸躁症、酗酒、長期服用避孕藥、洗腎或長期服用...
酸鹼性體質甘安捏？傳說中的食療酸鹼值大解密！
大家應該都有聽過酸性體質、鹼性體質的說法吧？像是：「不要吃太多肉，容易變成酸性體質，要多吃鹼性食物才會健康！」「酸性體質容易得癌症，要多吃鹼性食物，喝鹼性水！」「你就是酸性體質，才容易被蚊子叮！」...
最適合料理的全能用油！特級初榨橄欖油可油炸？
小夥伴們應該有聽過很多人告訴你，特級初榨橄欖油只能涼拌不能油炸對吧？今天 Nina 就要來顛覆大家的觀念啦！ 眾人皆知，油品應選擇發煙點越高越好的食用油，如此以來在烹飪操作一方面不會搞得廚房烏...