多吃蔬菜水果很重要，好處多多，有哪些好處呢？ 　　研究發現，蔬果若攝取不足，是產生慢性疾病的重要因素，甚至與多種癌症成因有直接的相關性，吃足夠量的蔬果有助於預防癌症、心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的發...

　　網路瘋傳推廣要吃原型食物，原型食物好處多！ 　　『看得出它原來是長什麼樣子的食物』不需要特別標示成份內容，即可知道它的來源，例如：茶葉蛋、雞胸肉、堅果、燕麥片、水…等，即為原型食物。 　　那加工食...

　　小夥伴們常常聽過長輩說，奶油、起司、奶製品、牛奶不健康不能吃？這樣的說法到底是子虛烏有，還是真有其事呢？ 　　現代人喜歡吃起司、奶酪等眾多乳製品，牛奶在大眾眼裡也是補充鈣質的最佳選擇，然而根據美國...

　　小夥伴應該有聽過各種內容農場、長輩轉發的文章，告訴大家個一天三餐是不對的，人應該一天一餐、一天兩餐、想要瘦就要少量多餐？減肥是否一定在7點以後不能吃東西才能瘦？很晚起床還要不要吃早餐...等之類的...

　　麵食已經在臺灣人的日常生活中占有重要的地位。走進美食商場，不難發現琳琅滿目的麵點，從西式的義大利麵、蛋糕，再到中式的蔥油餅、月餅，甚至是泡麵和零食餅乾，麵粉製品充斥著你我的生活。 　　不過臺灣人開...

還記得小時候營養午餐、自助餐的餐檯上總是會出現幾個叫不出名字的神秘蔬菜嗎？ 　　像是電話線菜、三色豆、明明就是咖哩，卻是螢光黃色的咖哩、芹菜、紅燒茄子、辣桂竹筍、滷海帶蘿蔔、紅蘿蔔炒蛋、豆枝這幾個，已...

　　有沒有發現壓力大、忙碌，瘦不下來？除了壓力大的時候可能會亂吃，另外還有一個重要的原因是壓力賀爾蒙減緩了代謝，到底身體發生了什麼事？ 　　長期高壓就像吃類固醇，會影響自律神經系統，使交感神經興奮，影...

　　食衛福部食藥署官網公告將自111年7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，有5項新措施，包括： 濫用「健康」的字樣用油脂混入肉品做成接近「高檔牛」的注脂肉，日...