aka 來自日本的生吐司 小夥伴你們也愛吃麵包嗎？ 麵包愛好者的小夥伴，一定不會沒有嚐過近兩年，來自日本風靡全台的「生吐司」。 「生吐司」並不是指沒有烤熟，日文裡用「生」這個字來形容吐司，意指「直接吃...

　　又到了許多公司提供健檢的季節，你準備好面對去年度的成績單了嗎？下表為常見的健檢項目，其中又以紅字為普羅大眾最常出現的異常項目： 檢驗項目名稱參考值單位Glu-AC飯前血糖70-100mg/dLHb...

　　睡眠不足或睡眠質量不佳也會對人體健康產生影響，如中風、神經系統、免疫系統疾病，如脾氣暴躁、記憶力下降、判斷力減弱、性格改變等，嚴重時還會導致精神分裂、腫瘤等疾病。除此之外，還會導致肥胖、高血壓、心...

　　近幾年來，經諸多位專家學者分析，多囊性卵巢症候群比例增高的原因，可能與環境賀爾蒙、胰島素阻抗、男性賀爾蒙、現代飲食習慣改變、遺傳或壓力等因素影響而造成多囊性卵巢症候群，且已經是女性常見的內分泌問題...

病人在營養門診間裡，最常問的問題與誤會是…？問題1 血膽固醇過高，肥肉一定不能吃問題2 膽固醇太高，蛋黃一定不能吃 　　關於以上兩個問題，只要先釐清一個重點，人體中的膽固醇有8成是由體內自行合成的，由...

　　身旁有朋友天賦異稟，每當季節交替或氣候潮濕，痛風就必發作，人稱行動氣象局嗎？有的話也別羨慕別人，因為痛起來真的要人命，有人形容，痛風發作起來，如千刀萬剮，叫人痛不欲生，必須靠著止痛藥，平息那連風吹...

　　近年來環保意識的高漲，廠商開始提倡植物奶，植物奶的起源，可以從個人飲食習慣、體質差異、環保意識與健康意識抬頭等三層面來分析。若人體腸道內乳糖酶的活力不足，又飲用過量的牛奶就容易引發脹氣、腹痛或嘔吐...

　　你愛吃糖嗎？你是螞蟻人嗎？你知道糖對身體所帶來的危害有多大嗎？ 在美國，國人前三大死因依序為心血管疾病、癌症、吸菸，而肥胖與死亡的交集不外乎就是心血管疾病。在台灣也半斤八兩，只要你行走在街上，到處...